※ [本文转录自 Food 看板 #1dsaMOsg ] 作者: cheauwong (cheau) 看板: Food 标题: [食记] 东引 好列豆浆 品嚐特色在地口味的烧饼 时间: Wed Mar 19 12:18:30 2025 餐厅名称：好列豆浆 东引店 消费时间：2014年/10月 地址：连江县东引乡中柳村42号 电话：0937-181-522 营业时间：每日 05:00～10:30 每人平均价位：80元 图文网志版：https://reurl.cc/EV75xR 大部分游客前往东引都是搭乘新台马轮或台马之星的夜班船，睡一晚抵达东引就是一大早 ，离开东引的船也都是选早上6点的班次居多。所以早餐应该就是大家到东引的第一餐或 最後一餐，当地的早餐选择并不多，就只有麦味登、呷尚宝和好列豆浆，前面两家都是台 湾都有的连锁早餐店，就只有好列豆浆是东引在地的早餐店，而且有贩售红糟烧饼这种具 在地口味的产品，相信有九成的旅客都会选择好列豆浆作为他们的早餐。 好列豆浆就位在东引最热闹的中柳村，从忠诚门的阶梯走上来，大概5分钟就可以抵达， 附近就是东引唯一的7-11超商和面包店-欣欣面包店。 抵达东引被民宿老板载到民宿後放下行李，饥肠辘辘的我就直接走到不远处的好列豆浆， 原本想说这次住的地方离这里很近，应该不用排队，没想到还是有一些手脚快的人已经抵 达早餐店门口开始点餐了。所以要吃这家店的最好放下行李就马上冲过来，在我点完餐後 ，後面就是长长的排队人龙，而且几乎都是刚刚搭同一班船的游客。 好列豆浆的选择不算太多，主要就是烧饼、蛋饼、煎饺、馒头和饮料等各种组合。价格我 觉得不算太贵，大多落在25至70之间，跟台湾本岛差不多，毕竟近年很多连锁早餐也涨得 都很凶。自疫情後，好列豆浆就不开放内用，菜单上也没有编号，所以点完餐後，老板会 请客人在菜单上签名，餐点做好後就会直呼姓名来取餐。不得不说他们家老板蛮凶的，多 问东西就会很不耐烦+大声说话，不过後续在当地待了几天发现其他店家也差不多态度， 就没什麽在意了。 因为点餐的人真的很多，大概也等了20分钟才领到我的餐点，而且店内的通风做得不好， 点好餐後最好马上出店外等候，不然大量油烟味都会沾附到衣服上。 买完早餐後就马上回到民宿房间开始享用，一开始就先吃比较怕闷到的肉松蛋饼。一打开 就发现店家有预先加好他们特质的蒜蓉辣椒酱了，一口吃下最先感受的就是蒜蓉辣椒酱的 辣与甜，後续才吃到肉松的味道，他们家的酱料我个人觉得偏辣，有不吃辣的记得要注意 跟老板说一声，後来看google评论也看到不少人在骂这一点，所有东西都加辣酱，小朋友 跟老人都吃不下。 蛋饼本身我觉得没什麽特别，因为外带闷到的关系，蛋饼皮都变得软软的，个人觉得肉松 口味不搭蒜蓉辣椒酱，除了辣之外，两者的调味很不同，大家都互相抢戏，我跟友人都觉 得这个口味不算好吃。 这道红糟烧饼+肉排+蛋是好列豆浆的人气组合，几乎每个顾客都会点这道，毕竟来到马祖 不点个红糟口味的产品就太可惜了。烧饼外皮带点淡淡的朱红色，看起来蛮特别的。 里面的配料就是鸡蛋跟薄薄的肉排，一口吃下同样第一个嚐到的味道就是他们家招牌的蒜 蓉辣椒酱，因为搭配肉排跟鸡蛋的关系，会觉得跟味道比较搭，吃起来滋味比较丰富一些 。红糟烧饼个人是没吃出任何红糟味，感觉就只是着色效果，烧饼本身吃起来乾乾的，会 掉屑屑且需要配饮料一起吃。 我本身是很喜欢南瓜口味的东西，难得看到南瓜口味的烧饼也就马上点了，吃起来其实也 是跟红糟烧饼一样，没有吃出任何南瓜味。但是当天的烧饼，南瓜味吃起来会比较好吃， 因为比较松软跟湿润，不过我想这应该跟口味没关系，只是单纯每一批的烧饼烤出来的状 态不一样。 这次的东引游，因为很不幸遇到海象不佳而关岛，关岛期间东引的店家大部分都因为没游 客而不营业，幸亏好列豆浆还坚持营业，让我们的早餐有着落，第二天的早餐就点了前一 天没试过的馒头+肉排+蛋，整体上味道是差不多，只是主食换成了馒头，他们家的馒头蛮 大且厚实的，不是走松软的路线，吃完这个就觉得超级饱了。 好列豆浆很特别的是他们的饮料可以选择加燕麦，这次就选择米浆+燕麦的组合，米浆味 道算正常，花生味很明显且喝起来蛮浓的，里面的燕麦加得不少，整杯拿起来沈甸甸的， 喝下去也是会超饱的程度，如果饮料选择加燕麦，最好主食少一份，不然吃下来会很饱。 整体而言，我个人觉得好列豆浆没有到网路其他人推荐般，有到非常好吃及回台会不停想 念这麽夸张，招牌的红糟烧饼吃起来除了视觉外，其他方面也觉得没什麽特别，没有到来 东引必吃的程度。不过当地的早餐选择真的不多，不想吃连锁店的可以来这里试试看。店 家的服务态度我个人也觉得是蛮冷的，少了台湾早餐店会有的热情，不过後续在东引几家 餐厅吃饭，发现当地的餐厅很多这样的态度，就会慢慢习惯了。 另外有不敢吃辣的，记得点餐的时候叫老板不要加蒜蓉辣椒酱，因为店家都会预设大家都 敢吃辣，他们家的酱料我个人是觉得对不敢吃辣的人会觉得偏辣的程度。 --

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