图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/einkino/12711842 今天在南竿趴趴走， 无意间发现了一个在旅游护照上没有刊出的美食：阿婆“虫弟”饼。 是在往北海坑道的途中发现的。 昨天去过北海坑道，时间上已经来不及到大汉据点了。 本来是想再次前往，到了铁板以後... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907584&p=11 原想照着昨天的路前往大汉据点， 但在左转下坡之前， 看到前方还有一条直行的道路， 好奇心驱使之下，往前骑了过去。 这时看到了一间阿婆“虫弟”饼。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907583&p=10 对面是马祖日报报社 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907585&p=12 记得昨天在往北海坑道的下坡路段，也有看到一间阿珠“虫弟”饼。 没想到还不用往下走， 这里就看到了！ 於是在这里各买了一份“虫弟”饼、红糟鸡串。 阿嬷在制作“虫弟”饼的时候我往前瞧了瞧，有点像是台湾的扣仔嗲。 但不一样的是：内容物放了炒米粉、蛋包、肉片。 看阿嬷熟练的样子，我忍不住问了一下阿嬷卖这味有多久了， 她说她卖这一味可是卖了20年了，今年已经八十岁罗！ 实在是令人赞叹！老人家手法可是熟练得很呢！ 在旁边的就是以前的菜市场，以前阿兵哥多的时候，可是很热闹的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907572&p=0 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907573&p=1 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907574&p=2 热呼呼的“虫弟”饼 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907575&p=3 咬下去，满满的馅... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907579&p=7 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907580&p=8 红糟鸡串 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907576&p=4 後来决定再买一份甜不辣 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907582&p=9 阿嬷说这甜不辣是台湾进来的， 但我觉得吃起来比台湾很多咸酥鸡摊子卖得还好吃！！ 同行的朋友也这麽说。 “虫弟”饼、肉串跟甜不辣，真的好吃又不油！ 其中“虫弟”饼的饼皮炸到刚刚好，酥脆不老硬， 阿嬷的功夫很厉害哟！ 阿嬷说以前的野生“虫弟”仔很多， 随便找都有， 但是现在没有了， 大陆那边养的她又不敢放。 其实我也不知道“虫弟”到底是什麽，我猜是野生的蚵？ 而现场看到的料， 全都是她自己准备的。 我就这样跟阿嬷闲话家常了一阵子，她真的很可爱。 连“虫弟”饼起锅後， 都帮我把饼挖开注入酱料，好窝心... 阿嬷还推荐我们到对面的报社看看。 我坐在对面的板凳上吃着她做的“虫弟”饼， 笑着跟她说我先吃完再说。 对面是马祖日报报社， 原来走进去，还是一间马祖故事馆！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907586&p=13 原来这里以前是县政府所在地！ 里面陈列的资料很丰富，一楼也有铅字可以用来盖做纪念。 报社人员也很热情地做了解说。 在这边又待了一段时间，没想到一待就到五点，故事馆要打烊了。 出来之後，又跟阿嬷打了声招呼， 要不是阿嬷强力推荐，我们也不知道原来有这麽一间马祖故事馆。 她还说我一定还要再带家人来玩。 阿嬷真的很有人情味。 跟阿嬷问了铁板这边天后宫的方向， 祝她老人家身体平安健康之後，我向阿嬷挥了挥手。 看着阿嬷很认真地一直向我挥手再见，实在是很依依不舍。 真的是一位超可爱的阿嬷！ 关於“虫弟”饼， 阿嬷笑着说大家都跑去下街另外一摊买，不理老太婆了。 我就说“那我会您帮打广告！”， 阿嬷笑着说好。 阿嬷的摊子摆在这里，我还担心她交通问题呢！ 还好距离她老人家家里不远，就在市场内而已。 今天遇到阿嬷的“虫弟”饼，真的是很棒的惊喜！ 写上来分享给各位。 大家有来南竿玩的时候，记得来跟阿嬷买份好吃的“虫弟”饼喔！ 来跟阿嬷聊聊天，她老人家会很开心的！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907578.jpg&p=6 --

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