※ [本文转录自 Food 看板] 作者: CCChicken (爱上KANGOL) 看板: Food 标题: [食记] 福西门町州新利大雅餐厅 时间: Wed Sep 14 21:47:50 2005 店名：福州新利大雅餐厅 地址：台北西宁南路155号3楼 电话：23313931 价位：单点...大菜300起...小菜100起...平均每人100大洋以上 在万年大楼附近，首先要先爬上三层楼的阶梯，阶梯小小的，很有历史。 餐厅大门旧旧的，以为中午时刻，只会只有我们这桌客人。 没想到，进去里面还做了不少人，且有不少"老"客人，心想：果然是老店。 菜单拿起，他还有不少菜，听人家说是间50年老店。 拿起菜单，我们很客气的只点了两道菜，毕竟是中午啦...只是填肚子不是来享大餐的。 点了他们的招牌：海鲜米粉与蚵蛋光饼。 海鲜米粉，中的200大洋，四人吃不会饿到肚子。 不过他的用料实在，虽然虾子只有两只，但是半身蟹还给不少(大约有67个吧)， 其余还有一些海鲜料，诸如小花枝，蚵仔等等。 米粉是属於粗的那种(我都惯称为台北米粉，因为只有在北部才会看见)， 我对台北米粉并不十分欣赏，但是搭配他们的汤却让我对米粉改观。 他们的汤，是很鲜美的，像是妈妈煮的海鲜面，整锅都是海鲜的甜味，(吃完後也不会口渴) 让我连洒胡椒粉的慾望都没有，只想原汁原味的品嚐。 螃蟹肉，也很鲜，紮紮实实的，不会有不新鲜的那种松软感。 虾子看起来很大尾，但是我无缘品嚐到(猜拳赢了，只好让贤...><|||)，看同事吃的津津有味应该不难吃。 另外，蚵蛋光饼是令我非常好奇的一道菜。 蚵蛋，是属於以烘蛋做法下去做的一道菜。 光饼，我就完全没听过。 夹在一起吃，更超出我的理解范围之内。 蚵蛋，就如我所说，以烘蛋做法，占满了一整个盘子，上面也洒上少许香菜佐味。 光饼就平均放在上面。 光饼，就端上来来看，她是将表面有芝麻的山东面包拿去炸，炸之前还有先切过。 吃起来，酥的，里面是软的，搭配蚵蛋，还蛮对味的。 从外层被炸过的酥皮，吃到松软的蚵蛋，有时咀嚼道香菜，那滋味会让人一口接一口。 虽然不大(手心大小),，但是搭配着吃，还是会有饱足感。 我们一行四个人去吃， 两道菜，460大洋...(海鲜米粉..中200、蚵蛋180+光饼20*4)，另外又加收了服务费..50大洋 好吃归好吃，但是要吃饱，非得花个4-500大洋以上。 对於我而言，是属於高价位的中式餐馆。 推荐於，有爸爸妈妈的家族聚餐、谢师宴或是实验室聚餐喔..... 总而言之就是，人多一起分罗.... 另外，在我们用餐同时， 来了一组人马，两男三女，都是50以上(穿西装的甚至有60)的伯伯阿姨 服务生马上帮他们带位，边问说：老位子吗？ 让我们觉得，这家果然是"老店".... 且，他们点了六七道菜有吧.... 对比之下，我们整桌只有两道菜，真是......Orz..... 他 图文版 http://www.wretch.cc/blog/tslin0813 --

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