作者kuan2007 (严禁喂食中)
看板Marketing
标题Re: [问题] 茶专国际餐饮 行销企划面试
时间Fri Mar 29 20:50:44 2013
首先 你要了解的是 " 你做的是总公司" 还是" 总店 "的行销企划
很明显 这间公司是做连锁加盟的,而品牌就是 「茶专」,所以你前面提到的
「就一间饮料店会请行销,你很意外」,这点我觉得很有趣。
连锁加盟对应的消费者有2个
1 一般消费者
2 加盟者
这边从茶专的FB可以发现,他大部份的发文都是在讲「加盟」
所以,你在思考要帮这个「总店」做东做西提升营业额之前
请先去了解一下,你的角色你的任务是什麽?
最後建议去看看COMEBUY、贡茶、歇脚亭、日出茶太 他们都在做什麽吧!
※ 引述《JimmyWr ( )》之铭言:
: 有幸收到这间公司明天早上的面试通知,
: 网页上公司开的薪资是 25~28K
: 工作时间是 09~18
: 职务是 茶专总店的行销企划
: 工作内容为 拟定行销策略,定价策略,促销计画,行销方案等
: 以及针对相关市场做产品市场调查, 提供数据
: 这是公司粉丝团 http://ppt.cc/Mwvf
: 虽然我是经济系毕业,但缺乏相关实作经验,
: 而且其实我也没待过饮料店,
: 其实就一间单纯的饮料店,我也很意外他会愿意开行销企划这门职务
: 老板会找我去面试,我觉得很意外,
: 但即便是没经验也会想尽办法说服老板让我录取
: 以下是我想到明天面试时会提出来的作法:
: ps:先说明一下,他们只有高雄55间当中的一间总店有开行销这职务
: 是只需要管好总店邻近某几间,还是需要管全高雄55间,或是全台湾116间,都不知道)
: 先说我想到的方式是
: 请各分店店长作销售统计报表回传至总公司,
: 针对77多种饮品 了解其成本
: 了解销售量最大和最小的饮品
: 了解每种饮品的制作时间,针对制作时间去作估价
: 销量大者搭配行销(例如搭售 买一送一 团购)方案;销量小者实施促销
: 了解相关邻近竞争对象的产品种类、价格优势,制作时间
: 评估销售量,更改价钱 (大概一个月作一次更新)
: 点数卡和优惠方案的部份,(重要)
: 个人想到的是针对某几种卖的好的饮品让它能够越卖越便宜,直至最低成本
: (消费者通常口味不会有太大改变)
: 外送也搭配外送的赠品
: 粉丝团的部份,目前看来公司好像在广告上没特别用心在经营,
: 我会建议将卖的最好的和卖的最不好的通通以人物+相片的方式作广告
: 将粉丝团经营至有一定的浏览人数,
: 看未来是否有机会能够搭配和其他商家的团购优惠
: 只要能够找出任何一点经营的出特色的方式,
: (不管是口味的特色也好,赠品也好,优惠也好,服务也好)
: 就能够带来提高销量的机会
: 我等下就会去任意一间茶专和附近的饮料店拿价目表
: 将上述的想法撰写成一个模式之後明天面试时交给店长看
: 不知道各位前辈有没有做过餐饮业行销企划的
: 也能够提出看法指教,谢谢各位!
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