老北！你这样搞就不地道了啊！ 我怎麽不地道了？ 现在才七点半！我们几个兄弟的「台风假」早就端出去了， 客人现在都在家躺着了！你一个人死死扣着不放， 硬要拖到八点，把全网的流量跟媒体镜头全吸到你这摊来！ 你这是在坏我们这行的规矩啊！ 规矩？你来教我规矩？提早放饭就叫规矩？！ 我告诉你什麽叫规矩！没到晚上八点，气象局最後一报没出来， 这锅「台风假」就是夹生饭！端出去要是风雨不达标， 吃亏的是谁？是这座城市的运作！ 你们爱提早发假，去讨好客人，去冲人气，那是你们的事！ 但我老北在这摆摊，讲究的就是一个「精打细算」！ 不到最後一刻，这锅盖我就是不掀！ 这不是钱的问题！这叫原则！差一分、差一秒，没到八点钟，就是不准卖！ 这就是我台北摊的规矩！ 八点到！火候刚好！上菜！明天全台北市，停班！停课！ --

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