作者ZIDENS (问这麽多干麻)
看板Marginalman
标题[闲聊] 比起松坂猪我们更应该关心赤肉羹
时间Tue Aug 11 15:04:40 2026
赤肉羹可以是指
一条肉+外面有点肉浆
或是就是一条肉
或是就是一条肉浆/鱼浆肉羹
同时还有肉羹跟肉焿的问题
有人认为是一样的东西
有人认为焿=有汤 羹=没汤 肉焿=肉羹汤
有人认为羹汤羹汤 羹=汤 肉羹=肉焿汤
这才是百年难题
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1F：→ wangyc: 天色渐渐羹 08/11 15:06
2F：→ ZIDENS: 帮我转发给独角兽 08/11 15:06
3F：推 emptie: 不买立省 08/11 15:07
4F：→ ZIDENS: 从我小时候点了一碗肉羹汤结果只有汤没有肉羹开始我就深入 08/11 15:07
5F：→ ZIDENS: 研究这个议题了 08/11 15:07
6F：推 chuchu000: 我喜欢包浆的 08/11 15:07
7F：→ t90961248: 独角兽不说一期鲁肉饭 卤肉饭吗 08/11 15:08
8F：→ ZIDENS: 老板跟我说肉羹汤=肉羹的汤只有汤 肉羹才是有肉羹的羹汤 08/11 15:09
9F：→ Hakase5566: 我觉得肉羹超过誉 08/11 15:09
10F：→ ZIDENS: 那时候我想当他爸的心都有了 08/11 15:09
11F：→ Satoman: 没料的或说是羹汤吧 08/11 15:09
12F：→ ZIDENS: 更靠北的是过了一段时间我在别家店点了一份肉羹 老板就真 08/11 15:10
13F：→ ZIDENS: 的上了一份乾的肉羹 08/11 15:10
14F：→ ZIDENS: 我跟这个议题的仇是一辈子的 08/11 15:10
15F：→ TokyoSoda: 每个地区不一样ㄅ 就像卤肉饭 08/11 15:13
16F：→ ZIDENS: 对ㄚ 每个地区不一样 而且还是很不一样 08/11 15:13
17F：→ ZIDENS: 超级重灾区 08/11 15:13
18F：→ Hakase5566: 不是 我怎麽觉得是你们那个地方的问题 一堆奇葩店 08/11 15:14
19F：→ ZIDENS: 我到处吃到处问大家都不太一样欸== 08/11 15:15
20F：推 cjacky1026: 牛肉汤面=牛肉的汤+面 08/11 15:15
21F：→ ZIDENS: 不少店你点OO羹老板也是会问你是要羹还是羹汤还是汤面米粉 08/11 15:16
22F：推 PonkotsuMiko: 不一样赤肉羹 08/11 15:20
23F：推 amsmsk: 肉羹我都默认是 肉浆 08/11 15:51
24F：→ waitan: 还有那种小碎肉包一点点粉的也能叫肉羹 08/11 16:00