作者kopune (谈崩专家 康普尼)
看板Marginalman
标题[姆咪] 日本人为了一盘冰镇素面 做9碗酱汁
时间Sat Jun 27 23:53:25 2026
之前看到一个日本料理频道
为了一盘冰镇素面 搞出9碗不一样的酱汁
素面本身很简单 就下水煮熟後捞起来放到冰水里
然後酱汁
有拿整只螃蟹去熬的
有拿整条鲣鱼乾去熬煮的
有好几种柑橘类下去调的
..............
就一盘冰镇素面......
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