作者b77889999 (mikomiko35P)
看板Marginalman
标题[闲聊] 板友 看看姆咪烤焦的饼乾
时间Sat Mar 14 11:40:57 2026
http://i.imgur.com/fQlTspb.jpg
第一次做饼乾
还以为很简单
不就材料霍一霍放一下杆一下冰一下压一下烤一下
然後就 生灵涂炭对ㄚ
从秤材料就是一场灾难
连秤都用不好
一条奶油100g 我切了8分之7秤出60g 姆咪
杆面也是灾难 材料包附的袋子跟我的砧板都太小了
超出范围到处黏
而且可能因为奶油跟蛋加太多整个超软超黏
然後冰不够久 脱模根本脱不了
最後他说烤15-18分钟 我因为暂离冰了两个小时
想说烤个16分钟差不多
然後就 焦了 干!
把边角料揉回去做第二批
但这样调色什麽的就没救了
然後竹炭粉当食用色素要画在上面
用棉花棒根本画不上去ㄚ 教学骗我
早知道去买毛笔 其实我有去买 但我买成墨笔直接有墨水靠北
总之最後随便弄弄勉强烤个第二盘出来
ㄜ 还行吧==
http://i.imgur.com/0iEUVo7.jpg
最後覆盘了一下应该是我弄比较薄
所以烤10分钟就够了
总之 手做饼乾好难 搞到一点多
姆咪...
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1F:→ NekomataOkay: 我看到猫 03/14 11:41
2F:推 sakamata: 你很婆 03/14 11:42
3F:→ yulis: 软黏没成形就多加粉ㄚ 03/14 11:49
4F:推 isa0721: 好厉害哇 03/14 11:50
5F:嘘 pchooooome: 我检举了 03/14 11:55
6F:推 scps920113: 面多加水水多加面 03/14 11:55
7F:→ zs111: 温度要多测试几次 每台烤箱烤出来不太一样 03/14 20:03
8F:推 zs111: 面粉吸水性也不太一样 03/14 20:05