http://i.imgur.com/J7MnMVS.jpg 肉泥牛骨浓汤$260 这端上来还以为是咖哩 面体细硬 有种铁丝感 温体牛口感好 但感觉肉味没有明显 虽然说是牛骨跟牛筋下去熬成泥 喝起来厚度很高 但味道跟我想的不太一样 酸味很明显 像是加了很多蔬果的咖哩那样 苜蓿芽的草味进来也有点杂 加了辣椒後有好些 姆 但整体是有点吃不太习惯 店员说这碗偏两极 感觉挺正常的 所以只好再点一碗了 http://i.imgur.com/sgGkUYw.jpg 牛骨清汤$250 配置改换面普通硬+鹌鹑蛋 鹌鹑蛋好吃入味 面配汤超赞 换成清汤後反而牛肉的味道出来了 上面那层油很香而且蛮保温的 让汤温维持在很棒的水准 不过吃到後半碗会觉得有点甜 不愧是台南 连拉面都是甜的 蒜酥有让他没那麽甜腻 这碗我觉得还蛮好ㄘ的 然後歌单全是软体歌 hence forth ghost rule 打卡啦摩托 好宅 --

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