※ [本文转录自 Food 看板 #1UNoRbHO ] 作者: ImKSW (ImKSW) 看板: Food 标题: [食记] 马六甲 正宗万里香沙爹朱律(沙嗲火锅) 时间: Wed Mar 4 11:56:19 2020 https://i.imgur.com/wBdKHB3.jpg https://i.imgur.com/9ISuIWR.jpg https://i.imgur.com/mV7Ww26.jpg 餐厅名称：正宗万里香沙爹朱律 Restaurant Ban Lee Siang 地址：45-E, Jalan Ong Kim Wee, Melaka 电话：+60 12-651 5322 营业时间：15:30~24:00 官网：https://m.facebook.com/banleesiangsataycelup/ 用餐日期：2019年8月 图文网志 https://imksw.pixnet.net/blog/post/224528169 这边是沙爹朱律一级战区 绿招牌的明仔郭氏潮州沙嗲(McQuek's Satay Celup) 蓝招牌正宗万里香、黄色招牌万里香 三间比邻而居，我们随便挑顺眼生意好的 正宗万里香沙爹朱律菜单价位 大部份一串是1.2元马币(约9元台币) 饮料、啤酒、面包这些跟服务生点餐 (建议点面包黄瓜当主食并解腻) 其它都是自助式到冰箱拿取 沙爹朱律（马来文：Satey Celup）是原创於马来西亚马六甲潮州人的食物。在马来文， satey的意思为沙爹，celup的意思为浸泡，因此沙爹朱律是将海鲜、肉类或菜类用竹签串起，要吃的时候将 一串串食材放入滚烫的沙爹酱煮熟的美食。by维基百科 沙爹朱律最特别的，就在於它是用沙爹酱把食材烫熟，沙爹酱需要以炒香碾碎的花生碎， 加上黑糖、白糖和黄糖做基底的汤汁,然後在加上其他十余种辛香料...by维基百科 把一串串食材放到沙嗲火锅 烫个一两分钟(大概...吧)就可以吃啦 服务生不时在会在锅中加花生与浓稠酱料并搅拌 微辣的沙嗲串配上冰凉饮料很对味唷 结帐是用平板算帐 我们6大1小结算吃69串、四杯饮料、面包 总共82.9元马币(约630元台币) 相当新奇有趣又好吃的沙爹朱律 马六甲不可错过的特色美食推荐给大家 以上，报告完毕~ -end- 图文网志 https://imksw.pixnet.net/blog/post/224528169 　　 --

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