顶丰潮州豆腐花 地址：8, Jalan Panglima, 30000 Ipoh, Negeri Perak, 马来西亚 ======================================================== 好读板网址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46511157 ======================================================== 说到怡保豆腐花，觉大多数人会想到「奇峰豆腐花」，但其实隐身在怡保二奶巷的「顶丰 潮州豆腐花」也是在地老店。 墙上有着满满的媒体采访报导 仔细一看，赫然发现曾经到台湾客座。 还是受到〈台北米其林指南〉唯一3星餐厅君品酒店的中餐厅〈颐宫〉的邀请。 这里卖的是传统潮州豆腐花，盛碗的方式是层层堆叠，一层豆腐花一层糖粉，淋上姜汁， 再一层豆花一层糖粉，最後洒上芝麻粒才大功告成。 怡保豆花吃热不吃冷，豆花的热度刚好可以融化表面的砂糖，所以千万别刻意搅散。 豆腐花口感细滑，有点像是蒸蛋，豆香味十足，入口还能感受到砂糖的颗粒感，很是特别 ，小小一碗让人大大满足。 【马来西亚旅游】2019吉隆坡怡保金马仑高原行程规划懒人包 http://peko721.pixnet.net/blog/post/46523010 【马来西亚必买伴手礼】马来西亚药局必买伴手礼推荐 http://peko721.pixnet.net/blog/post/46506213 【马来西亚必买伴手礼】马来西亚超市必买伴手礼推荐 http://peko721.pixnet.net/blog/post/45053520 --

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