大家好！ 这篇食记介绍的是马来西亚吉隆坡的一间肉骨茶餐厅。 是笔者写的第一篇食记，请多多指教！(: 今天分享一篇肉骨茶餐室的食记录，请多多指教！ 点选网址前往图文并茂网志版本： http://tn92.pixnet.net/blog/post/147040630 ----- 以下为PTT纯文字转贴版本 ----- 为了赶上7.10am的飞机，我们在天还没亮的4.30am时就出门前往机场了。 搭了短短几十分钟的飞机到了吉隆坡以後，紧接着又踏上了前往市区的机场巴士。 一路晃到了吉隆坡的中央车站，再转搭饭店的接驳巴士， 终於在11am抵达这三天要落脚的饭店。 整个旅程虽然路途不算遥远，但前後却也花了快七个小时，肚子都快饿扁了。 时间还早，不能够入住饭店。 那... 没办法了，行李丢给柜台保管， 赶快出发去完成这趟旅程最重要的美食任务吧！ 往往笔者在出国旅游之前， 自己的习惯都是会先把目的地的资讯查好才出发。 但这次不知道为甚麽，出发前就是懒懒的， 什麽资料都不想找。 所以最後就决定当个「跟屁虫」， 两位友人走到哪就跟到哪吧！ 美食任务第一站是饭店附近，颇有名气的一间肉骨茶餐室。 这间餐厅位於邻近的Jalan Landak路上， 从我们的饭店步行过去不远。 但当天老天似乎「情绪不太好」， 一会儿下雨、一会儿出大太阳， 加上对当地的道路还不太熟，有点迷路， 我们三个人走了好一阵子才终於看到目标！ 店名：亦是好驰名瓦煲肉骨茶 Restoran Bak Kut Teh Tik See Ho 地址：No. 20, Jalan Landak, off Jalan Pasar, Kuala Lumpur 电话：+601 2789 2293 营业时间：中午12点到半夜1点（周一休息） 以上讯息仅供参考，若您有兴趣前往， 请一定要在出发前再次确认我提供的资讯。 我们到的时候时间快要中午十二点， 他们似乎刚开始营业，室内客人不多。 除了我们大概只有多两桌在用餐。 我们一入座店员就把menu拿过来。 但这菜单里其实有个重要资讯没提供：价钱。 其他的餐点我也忘了记下来， 但最重要的「瓦煲肉骨茶」一份要价马币18元（约台币170元）。 供应的分量还蛮多的，三个人吃就差不多刚刚好。 还不会到「吃饱了」的那个程度。 目测了那肉骨茶的分量以後， 直觉立刻告诉我们：再点吧、再点吧！ 当时肚子非常饿的我们， 便又点了一份猪脚醋。 最後，在天气那麽炎热的东南亚地区用餐， 不能漏掉的当然就是饮料啦！ 马来西亚境内有许多类似的「餐室」， 他们供应的饮料种类非常多样化。 而且常常都不会一一列在菜单里， 所以跟着当地人一起去当然是最佳的啦！ 这次，我们三个人都是初次到吉隆坡， 所以当然就是所谓的「外行人」咯！ 墙上贴啥我们就点啥吧... 上菜的速度很快，没一会儿食物就来了！ 他们的猪脚醋笔者非常推荐！ 肥肉部分不会太油腻， 瘦肉则煮得恰到好处。 不会太硬所以煮好的肉质还是很嫩。 当第一道料理下饭吃， 口味不会太重。 接下来上的是小菜。 油条是拿来配着肉骨茶的汤一起吃的。 另外还有一碗豆皮。 看起来普普通通，但因为当天我「忘了吃」， 所以也就不予置评啦。 （好像只专注于把肉骨茶和猪脚醋吃进肚子... 哈哈！） 最後上的就是午餐的「主角」啦！ 他们家的肉骨茶是没有加胡椒的那种。 就算有也只加了一点点... 但没记错的话应该是药材的味道比较多(?) （我对於食物没有很内行， 材料如果说错了不好意思！） 没有胡椒的味道的话，配饭吃起来感觉上比较清淡。 跟我们在新加坡所习惯吃到的肉骨茶不太一样。 虽然本身比较喜欢有点胡椒辣味的那种， 但这一家的肉骨茶汤头也是熬得非常入味！ 我们是真的吃得很开心啊！ 但... 有一点我想提出，只是个小小的问题。 也可能只是我自己饮食的喜好问题， 但当天在用餐的时候， 就是有觉得这肉好像有点太硬了。 我自己本身会比较喜欢之前猪脚醋的肉质， 如果能够煮得让汤里的猪肉再嫩一些， 我可能会更喜欢！ 当然，以上皆是我个人的意见。 所有餐点都上菜以後，就是这样啦！ 有没有让电脑桌前的你也开始肚子有点饿了呀？ （我拍得很差还请见谅啊...） 最後，我们来看看这家餐厅的内部格局吧。 「厨房」就设在门口， 路过的人如果刚好肚子饿， 搞不好还真的会就那麽走进来了呢！ 其他的布置跟马国境内许多其他餐室大同小异， 没什麽太大的特点。 好喝的肉骨茶就是在这里熬出来的哦！ 这张照片我朋友拍得还蛮有feel的吧？ 文章结束之前，再来看看他们的店面外表长什麽样吧。 这家在网路上颇有名气的肉骨茶餐室， 让我们三个人在吉隆坡的第一餐留下了美好的回忆！ 怎麽说呢，用餐前抵达时，室外的雨势还蛮大的。 心满意足的填饱了肚子以後，天气也好转了！ 既然肚子不那麽饿了，当然就带着更愉快的心情继续我们在吉隆坡的旅程咯！ 谢谢您继续锁定本系列的文章！ 笔者前一阵子人在澳洲， 没什麽时间写文章。 接下来会抽多一点时间尽全力把其他文章赶出来。 预告一下：下一篇上载的文章将会暂时脱离「吉隆坡」的系列， 写的会是一篇阿联酋航空 (Emirates) 的完整飞行纪录！ >>> Next Chapter: 第七章 | 吉隆坡的购物中心 简介 http://tn92.pixnet.net/blog/post/147045022 延伸阅读 1. 继续跟着笔者一起到马国首都走走吧！ 点此前往「马国首都3D2N之旅」序文、文章索引。 http://tn92.pixnet.net/blog/post/143553640 -- 欢迎参观『Fly From Changi 樟宜机场起飞！』 http://tn92.pixnet.net 请多多指教！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 14.201.79.117 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Malaysia/M.1408579154.A.ED3.html ※ kevintan:转录至看板 Ind-travel 08/28 07:59 ※ 编辑: kevintan (14.201.79.117), 10/18/2014 18:27:48 ※ kevintan:转录至看板 Food 10/18 18:29 ※ kevintan:转录至看板 travel 10/19 14:33