万嘉园海鲜饭店 营业电话：+60 3-6277 9802 营业地址：2 & 4, Jalan Wangsa 3/6, Taman Wangsa Permai 52200 Kepong, Kuala Lumpur, Malaysia 蒲种酿豆腐　PUCHONG YONG TAU FU 营业电话：03-8938-1159 营业地址：No.21-23 Jalan PSK 2, Pusat Perdagangan Seri Kembangan, 43300 Seri Kembangan, Selangor 网志好读版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/40981441 马来西亚虽然有很多华人，但即便是华人的食物...也跟台湾很不一样！ 本篇包含了吉隆坡在地的海鲜餐厅～万嘉园，与位於雪兰莪的蒲种酿豆腐 也算是让我大开了眼界，忍不住大赞...大马的食物真好吃！ 到达马来西亚的第一晚，我有被马来西亚很晚吃饭这件事情吓到 一般来说八九点吃饭是常态、九点多开始吃晚餐也不奇怪 所以这晚，我们在晚间九点半被带到了万嘉园海鲜饭店 这时间对台湾人来说，早已是吃饱饭、在家里洗完澡、摊在电视前双眼放空的时间啊！ 但是马来西亚的餐厅里依旧人声鼎沸，看来大家才正准备要吃饭而已啊～～ 这家海鲜餐厅几乎没有观光客，看得出来都是本地人 啊，我们最爱跟本地人一起吃饭了！感谢Abby 跟舅公带我们到这麽道地的本地海鲜餐厅 吃饭 不过这家餐厅没有想像中的好找，想自助旅行的朋友们记得先做好功课 看起来像是海鲜热炒店、但卖的品项又跟台湾的热炒不是很相同 Abby跟舅公说，这天要带我们来吃很厉害的螃蟹！ 舅公还教我把笔放在螃蟹上当比例尺，这样才知道螃蟹有多大只～ XD　 除了螃蟹外，还有....青蛙！冏～ 晚上九点半大家也该吃晚饭了！快快坐下来准备用餐吧～(吃了一整天其实完全不饿Q_Q) 餐前照惯例烫一下餐具，安心安心～ 第一道上来就让我们眼睛一亮，椰子虾耶～ 把虾放进椰子里炖煮(蒸)熟，香香辣辣的酱汁好开胃～忍不住想来碗白饭 舅公说除了香辣椰子虾外，椰肉还可以挖出来吃 唉呀呀，受教了 (鞠躬) 皮蛋苋菜 这道菜就会出现在台湾热炒里啦！清爽又够味，热呼呼的吃超可口～ 这天就由我跟Abby家的老二，同心协力的吃完整缸的苋菜，好好吃呀！ 虾蛄 这是我第一次见识到马来西亚人的虾蛄，炸过再经过各种调味，跟台湾的做法很不同 台湾的虾蛄大多保持原形，吃的时候看得到虾蛄本人 但马来西亚的虾蛄是已经处理好、裹粉炸过，看不出虾蛄本人的样子 居然也有炸银丝卷！ 不过仔细一看不是银丝卷呀，是长的炸馒头 =.=... 拿来沾虾蛄的酱汁也非常好吃唷，很特别又很香的吃法！ 马来西亚人把虾蛄弄成一块块炸好还真方便，不用动手动脚的吃虾蛄，赞！ 接下来出现了两只肥美饱满的大螃蟹！喔耶～ 打开螃蟹的壳，咦？壳上白白的？感觉跟常见的蟹膏蟹黄不同？ 吃一口以後决定，它应该是蛋白！ 蛋可以把蟹膏蟹黄通通黏起来，感觉可以吃得更乾净、蛋白也很鲜美...是这个用意吗？ 我又开始耍白痴了，小女孩们看得目瞪口呆，不明白这阿姨在做什麽，噗！ 这餐吃得开心又满足，不过都是海鲜当然单价会稍稍贵一些 我们五大三小吃了两千多台币，在马来西亚算是价位稍为高一些些的 不过也质得罗，万嘉园的海鲜新鲜、调味又可口，很不错吃的！ 有菜单明细，可是我看不太懂，哈哈～留给有缘人研究 XD 只看得懂螃蟹应该是136、椰子虾40...约莫是这样吧？ ================== 大吃大喝分隔线 ================== 从第二天开始，我就在路边陆续看到"酿豆腐"，看来....酿豆腐是马来西亚名产喔！ 正好Abby跟舅公也商量好，带我们去吃酿豆腐，好开心啊，哇哈哈～ 上网查了一下，马来西亚的蒲种酿豆腐有很多家呢～ 就把我们这天吃的名片拍好贴上来，提供有兴趣的朋友们参考罗！ 看到菜单才发现，酿豆腐跟我想像中的完全不一样 不只是肉塞进豆腐里，而是肉可以塞进各式各样的蔬菜、豆皮里！太神奇了啊啊啊～ 不只可以塞好去炸、还可以塞好煮汤，这真是酿豆腐的发扬光大版，太多样化了！ 蒲种酿豆腐的菜单，点图可以放大 因为我们这天又是五大三小，所以Abby点了B套餐 B套餐可以选25个酿豆腐，可炸可煮汤，然後一个烫青菜、一种蛋or豆腐、一种鱼 (A套餐适合4-6人、B套餐适合6-8人、C套餐适合8-10人、D套餐适合2-4人) 忽然惊觉6-8人只要73马币(730台币)还真是便宜啊～酿豆腐真是好物！ 一开始看菜单觉得很复杂，仔细研究後...觉得直接填点菜单还真是方便！ 直接划上就行啦！总之B套餐就是汤滚+油炸=25 pics 就对了！ 吃酿豆腐有两种沾酱可以选择，我决定吃Mix版本！ 饮料居然用塑胶箱送上，酷！ 也对喔，这总比托盘安全、又可以送更多饮料，厉害啊厉害～ 套餐里的生焗非洲鱼 其实就是清蒸鲷鱼(吴郭鱼)啦！不过这鱼没有臭土味...肉质还不错哦！ 蒸水蛋 其实就是蒸蛋，但上头放了很多油葱跟香菜，口味较重 烫青菜 这青菜上的油酥也太多，很咸！Abby还过水後才吃 XD 纸包鸡 台湾比较少看到这种嘿噜噜的食物，在马来西亚倒是很常见～ 酿豆腐来啦！ 油炸类的有鱼饼、腐竹、茄子、春卷、水饺、豆腐卜...，是不是跟台湾的酿豆腐不太一 样？ 肉馅可以夹进各式各样的食材里去炸，真是青出於蓝啊～ 汤滚类的酿豆腐 今天里头的蔬菜是守宫菜，也是传说中的巴西减肥菜 不知道多吃点能不能减肥？噗～ 光看碗公还不觉得有什麽稀奇，一个个捞出来看果然就大大惊讶啦！ 白豆腐、鱼滑、辣椒、羊角豆(秋葵)、苦瓜里面都可以塞 我个人还满爱这种蔬菜、豆腐里塞肉的吃法，不管是油炸或是煮汤都爱～好吃耶！ 吃饱喝足後发现外投下岂午後雷阵雨，只好继续在餐厅里头聊一会儿 晃来晃去的时候意外看到这个墙上的标示，不是到柜台付钱啦，是PORK FREE XD 由於马来西亚很多马来人，他们是不吃猪肉滴！所以这家店标榜不卖猪肉～ 结论是，我很爱吃马来西亚的酿豆腐！ 台湾怎麽没有啦？不管是油炸或是煮汤，都好好吃捏～ ^^ --

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