作者poohkoala (幸福时光)
看板Malaysia
标题Re: [问题] 请问福建炒面...
时间Tue Oct 30 18:43:07 2007
※ 引述《rhoad (Randy Rhoads)》之铭言：
: 我是觉得拿两地不一样的东西来比较没什麽意义
: 我以前刚到马来西亚住
: 看到nasi lemak
: 心中只想这什麽鬼 能吃吗
: 饭加个辣酱就拿出来卖
: 後来吃习惯了回台湾反而怀念
: 我觉得你回觉得台湾炒面不能吃
: 应该是因为从小吃到大都是吃马来西亚的
: 吃到台湾的当然就没办法接受罗
: 我现在也觉得台湾的辣椒都不好吃＝ ＝
: ※ 引述《carrotoast (狗日)》之铭言：
: : 顺便要批评一下，台湾的炒面真的不能吃，炒得湿湿的，好像汤面
: : 福建炒面应该是福建传过来的，但是以闽南人居多的台湾居然没有
: : 让我不得不怀疑所谓"福建"面很可能是新马一带的福建华人自己发明的！
: : 台湾的乌龙面其实很像福建面的面，所以面不是问题
: : 重点真的是黑酱油，然後炒得比较乾，酱料会粘在面条上，吃起来才入味
: : 我家附近有一家街边的福建面摊还在用木炭起火来炒面，味道更是香到入心入肺
: : 比台湾的卤味做的面简直好吃一百倍！
台湾多是[闽南人]可是你们的福建面是来自闽北的福州
挖咧两个地方除了语言不同,风俗食物也都大大不同啊
台湾的福州人不多,福州食物除了鱼丸,傻瓜乾面,馄吞几样比较有名外
其他的不普及啊,在闽南文化区找闽北食物...真是搞错了
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纸上得来终觉浅 须知此事要躬行
道理是拿来要求自己 不是用来苛求他人
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.11.62
1F：推 carrotoast:马来西亚的福建话和台湾的闽南话很像 10/30 22:43
2F：→ carrotoast:所以大马福建人应该很多也是闽南人，毕竟比较靠南边 10/30 22:45
3F：推 carrotoast:福州人应该反而比较少... 10/30 22:48
4F：→ simon999:可是我都听不懂马来西亚的福建话 XD 10/30 23:21
5F：推 XiJun:我觉得会不会这样,"福建炒面"是福州食物,然後大马的福州人把 10/31 00:03
6F：→ XiJun:这种美食推广到整个大马的华人地区呢?所以台湾才没有 10/31 00:04
7F：推 ahamin:印尼、马来西亚、新加坡华人主要为闽南、潮汕、客家人组成 10/31 12:41
8F：→ ahamin:广府人少，他们当年主要去美洲了 10/31 12:46
9F：推 XiJun:马来西亚广东人也算不少,不然为什麽KL怡保等等会讲广东话 10/31 15:57
10F：推 ahamin:有广东人，但所占比例不多，不如闽南、潮汕 11/01 11:57
11F：→ ahamin:因为闽南潮汕一带土地较为贫瘠，而广东珠江三角洲一带则相 11/01 11:58
12F：→ ahamin:对富裕。当年广东人主要是作为劳工到美洲的 11/01 11:59
13F：推 ahamin:从1883至1898年，经香港去外国的华工累计达99.1568万人 11/01 12:30
14F：推 XiJun:楼上你住大马吗?我大马朋友跟我讲大马华人饮食由广东人主导 11/01 12:32
15F：→ XiJun:广东人不是最多,可是广东菜对其他华人族群影响很大 11/01 12:33
※ 编辑: poohkoala 来自: 124.8.5.114 (11/07 03:32)