作者atoox (您别挨骂了!!)
看板MP_57
标题[闲聊] 满身菜味
时间Sat Jan 12 00:18:23 2008
下部队已经一个多月了,可是我还是满身菜味
为什麽呢..?
因为..才背了一个星期的值星官,一月份就轮到我们二大队办伙
而我被派来负责采买啦..○rz
每天坐着军卡到副食供应站买菜,拖着好几百公斤的菜回宪校
然後又要为了明後天的菜斤斤计较
从菜名就看得出来的菜还算容易
"培根高丽菜",就买培根跟高丽菜..不困难
开个"客家小炒",吃过的人或许还知道要买鱿鱼条、豆干、肉丝..
来个"苍蝇头"..大概大多数的人都不知道是啥小吧..XD
除了知道材料,还要知道个材料搭配的比例、需要的调味料..等等
这对不会做菜的人真是一大难题,更何况是要准备一千多人份的伙食
如何开出不被打枪的菜单也是一门学问
吃好一点怕钱花太凶、吃太差怕被总队长干、菜色要多变化少重覆
鱼类豆类不能过中午、二选一的主菜不能都是炸的....等等
幸好现在伙房班的班长是从五股调过来经验丰富的老手
都会给我意见,提醒我该买什麽、少买什麽,现在算是开始慢慢上手了
办伙的二个月内,不用背值星、带部队,也几乎不用管队上的事情
所以等一切上了轨道,办伙应该还算是个爽爽的工作吧..XD
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◆ From: 219.91.78.63
1F:推 skyfamily13:办伙其实很爽 连上没人管的到你 01/14 16:06
2F:推 grind:就是一开始办的滥 会被骂而已!! 01/19 01:40
3F:推 Liszt04:干 我爱死你了张牌 回想起来以前林口办火的好像都在煮喷 01/25 21:00
4F:→ Liszt04:你竟然可以连牛肉的端出来 我要感动的落泪了 01/25 21:01