※ [本文转录自 Food 看板] 作者: posan (选完喝一杯吧) 看板: Food 标题: [推荐]泰山/新庄 辅大明志附近台丽街来来港式茶楼(超平价) 时间: Tue Jul 24 16:24:04 2007 店家：来来茶楼 地址：台北县泰山乡台丽街12号 电话：0982-124-241 *可以从明志路转台丽街，也可以从辅大中正路514巷往後门方向一直走，都会到 以前同学在台丽街租屋时，常常一起买盐酥鸡回家享受 後来同学搬离台丽街，我偶而还是会经过买个鸡排 但活动范围往前挪到建国一路了 去年因为同堂重修，跟班上一个香港侨生混的很熟 他说有家港式餐厅满道地的，就去吃罗 我本身一年要去香港几次，对香港的食物还算熟悉 点心、糖水、粥粉面、通粉西多士菠萝油、烧腊、鱼蛋牛丸...都常常吃 那天才到店门口，堂堂5、6大张菜单天在店门口，落落长上百种菜色光看就很港 (我常常觉得香港店家不知怎的，可能店租贵，一个店面好像想做全香港的生意，菜单 罗列一堆、琳琅满目，光看那些菜名就很美味了，一年365天天天吃都可以不重复！) 店内拥挤的用餐环境...也很港，菜单上的港式点心名称都是香港原名，猪脚叫猪手... 洋洋洒洒百种菜色看了真的让人恨肚小 点了最普通的滑蛋牛肉烩饭-50(简单的东西最能吃出道地功夫罗)、豉汁排骨-40、 鲜茄牛片汤-50、干炒牛河-60、西杏沙拉虾-50 饭：蛋滑口嫩薄、肉软嫩弹牙不乾涩，勾芡恰到好处，没有结块也不会太稀 排骨：一般粉面餐厅的量，现蒸的，端上来时浮着点点油星， 有港式酱油(生抽老抽之类的)的香气，肉质不过不失，不错 河粉：这真是道地！银芽跟河粉大火拌炒，肉片香滑Q嫩，起锅前用酱油上色添香， 装盘後洒上白芝麻，比我在香港吃的许多店家还好吃！ 鲜茄牛片汤：整颗番茄切片跟牛片大火滚煮，就像鲜茄牛肉烩饭的酱汁煮汤 整碗红红亮亮很引人食慾，鲜烫好喝。 西杏沙拉虾：吃过饮茶点心应该知道...用面粉皮包住虾段、美奶滋、碎凤梨， 面皮上有放杏仁片，用油炸、香酥酸甜，每次去香港都会去点心店买来吃 以上是当天菜色的评价，其他想必都在这水准内，同时还有港式火锅(打边炉) 、糖水(限量)、热茶供应(不收茶资)。 热茶供应这个也是相当港味，一壶的香片、乌龙、普洱、寿眉， 是港式重口味稍油滑的粤菜、点心最佳良伴。 这几年台湾吹起港式饮茶、茶餐厅的旋风，台北东区的茶餐厅如雨後春笋 实际走访觉得大多称不上道地，很多菜色口味经过改良...只能用莫名其妙来形容 不然就是没办法料理到港式精髓...总觉得差那麽一点点 还有就是价位偏高...毕竟茶餐厅在香港是最家常的骑楼店舖，五步一家的... 像港式、越南、东南亚这些料理，因为台湾的移民跟婚姻特色，依照经营方式 可称为"异国料理"(像翠林、瓦城、京星、糖朝) 也可称为"家乡口味"(台北县、中南部路边一堆越南口味...)，经验告诉我 前者不便宜味道却未必道地，後者则是价廉物美 像这家，口味道地不说，价格更是平易近人，可惜店面不大，地点也不太好 三张桌子，其他空间都被冰箱、货架占据，所有料理老板一人包办 所以建议鲜电话点菜在过去拿，或是量多直接叫外送，免得久候啊~~ 以下是卯起来打的菜单：(超多的...) 点心类：鲜竹牛肉球、豉椒烩凤爪、豉汁蒸排骨、蜜汁叉烧包、鲜肉小汤包 爵士奶皇包、广东马来糕--40 蟹黄蒸烧卖、海鲜烧卖、金玉珍珠丸--45 鲜虾韭菜饺、鲜笋虾黄饺、锦绣鱼翅饺、八宝珍珠鸡、南乳烤猪手--50 上汤鲜虾卷、鱼翅灌汤包--70 煎炸类：腊味萝卜糕、脆皮马蹄条、黄金芝麻球、芋丝炸春卷--40 越南竹蔗虾、凤凰炸虾球、西杏沙拉虾、金牌咸水角、芋泥香酥卷、 芝麻叉烧酥--50 鲜虾腐皮卷、蒜香墨鱼饼、泰式琵琶虾饼--55 粉肠类：鲜虾肠粉、葱花虾米肠粉--60 牛肉肠粉、叉烧肠粉--50 油条肠粉(台湾港式茶餐厅如果要展现"道地"，一定会有的，香港叫炸两)--40 素白肠粉(就是阳春肠粉)--40 热炒类：麻婆豆腐、红烧豆腐--80 葱爆牛肉、宫保鸡丁、豉汁蒸黄鱼--100 糖醋黄鱼--120 蚵仔煎蛋、糖醋排骨、炸蚵子酥、豉椒炒大肠、椒盐肥肠、铁板牛肉、 蒜茸草虾--150 青菜类：蚝油芥蓝、付乳通心菜、开阳炒白菜、培根高丽菜、蒜蓉西生菜--70 饭类、河粉：扬洲炒饭、福建烩饭、滑蛋虾仁饭、滑蛋牛肉饭、黑椒牛肉(炒/烩)饭、 凤梨虾仁炒饭、鲜茄牛肉饭、咖哩牛肉(炒/烩)饭、豉椒牛肉烩饭、 咖哩虾仁烩饭--50 乾炒牛河、广东炒面、滑蛋牛河、什锦河粉(乾/汤)、牛肉汤河粉、 咖哩鸡饭、乾烧鸡柳饭、豉椒排骨饭—60 星洲炒米粉、咸鱼鸡粒炒饭、什锦炒年糕--70 腊味煲仔饭--80 招牌菜：避风塘虾、京都肉排、五更肠旺、红烧海参、姜葱鱼头煲、豉汁蒸鱼头--150 汤类：鲜茄豆腐蛋花汤--40 鲜茄牛肉汤、蛤蜊汤、猪肝汤、什锦汤--50 西湖牛肉羹、咸菜肚片汤、云吞汤--60 港式火锅：招牌鱼头锅(鲢鱼头、番茄、香菇、白菜、虾米、枝竹、豆腐、粉皮、甜豆) 广东小羊锅(带皮小羊肉、豆菜、枝竹、鸭血、豆腐、花枝丸) 神仙水鸭锅(十全炖水鸭、十全药材、鲍鱼菇、香菇、金菇、鸭血、豆腐) 珍宝嫩鸡锅(仿仔鸡、巴西菇、鲍鱼菇、香菇、笋片、杞子、草菇) 港式麻辣锅(大肠、毛肚、鸭血、腐皮、白菜、冰豆腐、粉皮、花枝丸、金珍菇) 一律：小锅200 大锅400 另有季节港式糖水，每日限量供应 手断掉了... 总之，真的算是道地港式"茶楼"(香港人很有趣，小店舖总也取些很大气的名字) 即便不是特地要寻访香港口味，也是极佳的用餐选择， 便宜又很好吃！ 住附近的建议外带，也可电话先点，人多要稍稍等喔~~ --

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