【店名】 岳记新疆羊排 【地址】 桃园观光夜市 正康二街98号 【电话】 0933-963-878 【价位】 50~80 【营业时间】 每天 【推荐指数】★★★☆☆ 【心得】 这家新疆羊肉料理店是位在热闹的桃园观光夜市里， 不过是在不太多人会去逛的岔路上。 开幕至今约一个多月了， 刚好考完期中，加上天气凉凉的，很想吃一碗热热的羊肉炉、麻油鸡之类的 再加上朋友是羊肉控，所以就进去了! 店里餐点价位都不高，当宵夜点心、解馋吃都很OK， 目前有烤羊排与药膳羊排等料理。 因为我对羊肉很挑，又颇爱孜然的味道， 去打扰正在料理的老板娘，而我是一整个就龟毛加澳客 老板娘是个豪爽的新疆人，也不多说就直接让我试吃孜然羊排 因为吃惯羊肉串，所以看到羊排这麽搞很不能适应 虽然有比羊肉串多一点油， 但是吃过之後就会惊讶它的鲜嫩， 那个程度是能轻轻松松做到骨肉分离的美味(很奇怪的譬喻...) 孜然调味的部份恰到好处，不会过分突出，也不会盖过羊肉原本的鲜味 只是不习惯羊的油脂，所以心里有点小扣分 不过朋友可爱死的咧! 另外还点了粉光蔘羊肉牌药膳料理，老板是中医师，想说试试看这道的口感 羊排也是好嫩，肋排部分只要用筷子轻轻一推，就和骨头分的乾乾净净 汤头偏甜，是红枣和枸杞带出的甜味，隐约有羊的鲜甜滋味。 不过喝太多会有腻的感觉就是了。 我想我的下课点心的爱可能要从鸡排转到羊排上了XD --

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