作者dong1104 (东蛙)
看板MACAU
标题[食记] 澳门半岛老字号陈光记烧味饭店 首创黑椒
时间Sat Jun 21 20:02:35 2025
店 名:陈光记烧腊店
地 址:澳门罗保博士街19-39号万胜大厦
营业时间:09:00~00:00
https://www.dongwa.tw/macauchenguangji/
各位朋友如果有机会到澳门旅行有到澳门半岛的话,真心推荐这间「澳门 陈光记烧腊店
」, 陈光记烧味饭店创立於1956年,在地近70年历史,是一间澳门半岛老字号 小吃店了
,陈光记秘制的黑椒烧鸭,自开店以来菜单从未变更过,澳门陈光记从清末年间就创办烧
味档,当时是沿着澳门老街一带挑担游走叫卖,「澳门陈光记」也从2011~2016年连续入
选「米其林指南-香港、澳门」推荐餐厅,来到澳门陈光记烧腊店可以吃到烧味类、饭/
面/粉类、菜类以及饮品,人数少可以每个人点一碗面或一盘饭,简单好吃又不贵,人数
多的话就可以点烧味切盘以及几盘菜类,每人一碗白米饭就非常丰盛,这里的烧味有黑椒
烧鸭、切鸡、油鸡、叉烧、火肉、鸭肾和卤味,特别的是连乳鸽和乳猪都吃得到,陈光记
烧味饭店真的是不错吃,还没来吃过的朋友快来试试吧!!
澳门陈光记烧腊店的位置就在澳门半岛靠近新葡京酒店、议事亭前地以及玛嘉烈蛋挞店,
各位朋友可以把这里当作一个旅途中的用餐点
门口摆了满满的各式烧味、烧腊,让人看了口水直流
陈光记烧腊店的店内用餐区空间不算大,来这里吃饭会感觉比较拥挤一些,但这才能感受
到澳门在地小吃的氛围
陈光记烧味饭店菜单价目表
陈光记烧味饭店的餐点有各式烧味、饭/面/粉类、菜类以及饮品类,人多人少来这里通通
都可以吃得饱饱的
每碟面饭类的价格落在MOP45元~150元之间,可以吃得省也可以吃得好
当天我们点了一碟三拼饭以及一碗云吞面,一餐就吃了台币450元
三拼饭(MOP78元/台币288元)
三拼可以选饭、面或粉,三拼也可以自己选是那三拼,当天我们选了黑椒烧鸭、油鸡和火
肉
火肉其实就是台湾常吃到的烧肉,猪後腿肉油炸後皮会脆脆的,猪肉口感很有弹性、很紮
实
招牌黑椒烧鸭使用了麦芽糖、盐、调味料及香料取代了一般的酱料,并用炭火烤制,靠技
巧控制火路,吃起来满满的油脂香气,尤其是鸭皮真是好吃到不行
油鸡搭配葱油真的很对味,只是有点过咸,但味道很下饭
云吞面(MOP43元/台币159元)
云吞面的面条真的很好吃,相当有嚼劲,而且汤头浓郁好喝,好喝到连一滴都不剩
最赞的是云吞,大颗内馅又鲜甜,口感相当饱满,真的是数一数二好吃的云吞面唷!!
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