※ [本文转录自 Food 看板 #1caIle6B ] 作者: terry910134 (懒人爱吃喝) 看板: Food 标题: [食记] 澳门 励庭海景酒店 珀克餐厅 晚餐自助餐 时间: Fri Jul 12 21:13:09 2024 餐厅名称：励庭海景酒店 珀克餐厅 消费时间：2024年/05月 地址： 澳门澳门孙逸仙大马路澳门渔人码头 图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/49312420 YT影片版 https://youtu.be/s0jMJRRokTM?si=gC02c7n3LZVoByct 不到半年又再访澳门，老实说可能来得太频繁(对我来说很频繁了)，有点不知道要排什麽 行程了，乾脆再找间自助餐来吃吃吧。 这次住在澳门半岛的雅辰酒店，就近来吃旁边这家澳门励庭海景酒店的珀克餐厅晚餐自助 餐。 顺便推荐上次吃新濠影汇的星汇餐厅，这家自助餐也很推唷： 澳门励庭海景酒店珀克餐厅-价目表如下图(撷取自官网)，晚餐含服务费原价约台币1700 左右，线上餐券大概1300元，便宜满多的，建议行前先买好餐券。 (午餐的话更便宜，但当然菜色也会反映在价格上，可依自己预算做衡量) 澳门励庭海景酒店是澳门渔人码头内的其中一间酒店，澳门渔人码头是有点冷门(没落)的 景区，好像没有太多接驳车可以搭，只能搭公车或计程车。 或者可以搭金沙酒店接驳车，有往来伦敦人/巴黎人/威尼斯人，金沙酒店旁边就是渔人码 头。 澳门励庭海景酒店也是我的澳门住宿愿望清单之一，价位不贵，一晚才台币两千多，富丽 堂皇的气质欧风，下次有机会再来住看看。 柏克餐厅的晚餐是18:30开始，当天大概提早了10分钟到，会先放你进场就座，等时间到 才能取餐。 礼拜天晚餐时段我们吃到离场大约也只有坐满6~7成的客人，整个用餐过程轻松愉快，完 全不用排队或抢食，很在意用餐环境的话，这家超级加分!! 来看看这天餐点吧，这区是冷盘前菜/综合沙拉。 重点区域，生鲜海鲜区，这天有两种鲜虾(冰岛冻虾/虎虾)、两种淡菜(贻贝)、帝王蟹脚 、花螺、皮皮虾(虾蛄)、扇贝、竹蛤。 价位较低，所以就没有鲍鱼龙虾了，海鲜整体表现还算不错，还有台湾自助餐较少见的皮 皮虾、竹蛤。 (皮皮虾原本是满期待的，结果口感好腥又好难拨...) 各种日式寿司。 现点现切的生鱼片区，跟台湾饭店自助餐差不多，就是常见的鲑鱼/鲔鱼/黄金鱼卵，比较 少见的是章鱼(八爪鱼)。 中式热炒(热菜)，目前是主打川菜主题，所以是各种川式风味料理， 炸物区，海鲜拼盘/洋葱圈/炸地瓜/炸牛奶 一小区面包区。 这些是汤品/粥品 主打特色之一，片皮鸭。 另外也有现切牛肉，几次吃澳门自助餐的经验(虽然样本不多)，现切牛肉品质都满高的， 不像台湾自助餐很容易吃到现切"肉乾" 中西式热食区，这边有较多的肉类重点食材。(都有拍到餐牌，就不打字罗) 烤物区，这边推荐烤肉串&焗烤生蚝(焗烤生蚝有三种口味，很热门，常常被拿光) 酥皮浓汤&披萨，披萨看起来不太吸引人就没吃了...。 酥皮浓汤很饱足，但每次吃自助餐都忍不住想来上一碗。 解腻专用的生菜区。 甜点区，甜点种类很丰盛，造型很吸睛，看起来也非常精致美味。 这锅是中式甜汤-芝麻糊。 水果区，多是常见的大众水果。 饮料区提供咖啡机&各种果汁 原本对甜点区期待极高，结果口感都差强人意，就好像开了最高等级的美颜相机，卖相都 有100分，实际吃起来只有60~70分左右。 芝麻糊也不太行，还以为这类中式(港式)甜汤应该会很美味。 另外还有两柜冰品，不太确定是哪国的品牌，风味倒是挺浓郁绵密，冰品有替甜点区扳回 一点分数。 简单整理励庭海景酒店-珀克餐厅的用餐感想，海鲜区中规中矩，肉类主食表现不错，甜 点则有待加强(只有外观好看...)， 以一千出台币的费用，大致符合这价位该有的表现，特别加分的是舒适用餐环境。整体来 说还是值得一试 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: terry910134 (150.117.23.5 台湾), 07/12/2024 21:14:26