https://news.mingpao.com/ins/%E7%86%B1%E9%BB%9E/article/20230420/s00024/1681965505210/%E7%B1%B3%E8%8A%9D%E8%93%AE2023-%E7%B1%B3%E8%8A%9D%E8%93%AE%E5%BF%85%E6%AF%94%E7%99%BB%E6%8E%A8%E4%BB%8B7%E6%BE%B3%E9%96%80%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%85%A5%E5%9C%8D-%E9%99%B3%E5%8B%9D%E8%A8%98-%E7%A5%A5%E8%A8%98%E9%BA%B5%E5%AE%B6-%E5%85%AD%E8%A8%98%E7%B2%A5%E9%BA%B5%E7%AD%89%E3%80%90%E9%99%84%E5%90%8D%E5%96%AE%E3%80%91 粤菜 ‧陈胜记 陈胜记以传统粤菜和海鲜菜式驰名，开业至今已传至第三代。餐厅每 天取得新鲜海产，海鱼肉质嫩滑。招牌菜陈皮鸭每天限量供应，而梅 菜扣肉及生炒骨亦值得一试。 地点：路环计单奴街21号 ‧老记（筷子基） 老记以田鸡腿煲及水蟹粥驰名，以沙姜及生姜同煮的生啫九肚鱼亦 是招牌菜之一。虽然位置并非靠近市中心，但价廉物美，而且营业 至凌晨，吸引不少人朝圣。 地点：和乐大马路12号宏基大厦第4座H及M舖 ‧祥记面家 祥记自70年代起屹立之今，店家自设小型厂房制造幼细竹昇面，汤 底则以虾乾和大地鱼熬制8小时而成。除招牌虾籽捞面，鲮鱼球配 蚬芥酱同属必试之选。另有售顶级虾籽及秘制辣椒油。 地点：福隆新街68号 ‧六记粥面 六记面饼以传统手法制作竹昇面，并以时令鲜鱼熬制汤底，云吞皮 更是手制。其他特色食品包括虾籽捞面、炸云吞、米通鲮鱼球及水 蟹粥。 地点：沙梨头仁慕巷1号D 澳门菜 ‧澳门旅游学院教学餐厅 餐厅为培训旅游业人才而设，厨房由专业厨师主理，供应澳门本 土美食。米芝莲推介葡国鸡和澳门土生炒免治肉碎，食客不妨一 试甜品和葡萄牙佳酿。 地点：望厦山望厦迎宾馆 葡国菜 ‧O Castiço 店家隐藏於氹仔旧城区大街附近，店内只有5张餐桌，推介菜 有猪肉粒炒蚬。店舖由已故葡籍厨师的儿子掌管，并由其女 友按原店主食谱烹调家庭式葡国美食。 地点：氹仔施督宪正街65号B 沪菜 ‧鼎泰丰（新濠天地） 鼎泰丰以小笼包闻名，菜单包罗逾70款食品，米芝莲亦推介红 烧牛肉面及正宗上海甜点如赤豆松糕。 地点：路氹连贯公路新濠天地2楼苏濠 ======= 最近扫了一下星宇长荣 晚去晚回已经七千上下了 虽然没有虎航低 但也是相当有吸引力了 --

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