作者hibabino (黛西)
看板MACAU
标题[食记] 百老汇美食街 泽贤记蛋球仔 放大版鸡蛋仔
时间Mon Feb 3 09:15:26 2020
店 名:泽贤记蛋球仔
地 址:澳门莲花海滨大马路百老汇酒店美食街
营业时间:11:00–23:00
休 日:无
推荐食物:紫薯蛋球仔
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图文版:
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这次在澳门四天三夜自由行中吃了超多东西,第一天浮夸的一天吃八间澳门半岛美食,接着入住百老汇酒店的那一晚又在 百老汇美食街 中吃了两三样小吃。认真觉得如果不是第一次来澳门,那在澳门真的不是赌就是吃;不是吃就是看 show(笑)。这篇要特别推荐在百老汇美食街吃到我超爱、超好吃的《澳门蛋球仔》,比鸡蛋仔大一点点,塞了馅料每一口都好满足。
百老汇美食街
百老汇酒店是许多人来澳门的首选饭店之一,因为邻近银河酒店又有美食街,吃喝玩乐都很方便。
一到美食街,朋友就不知道去哪买地递上了两只颜色吸睛的糕点给我吃。一个是紫薯杏仁口味,另一个则是南瓜籽口味。吃起来很有古早味,颜色又可爱,有兴趣的可以去买来边走边吃。
泽贤记蛋球仔
澳门半岛的《泽贤记蛋球仔》一直都在我的 google map 笔记中,但因为地理位置有点偏,所以一直没有前往去朝圣。
没想到这次入住百老汇酒店,让我在百老汇美食街遇见了它!
蛋球仔是什麽?比鸡蛋仔大的鸡蛋仔!
泽贤记蛋球仔,有着五花八门有趣的菜单,看了令人犹豫好久才决定要点什麽。多样的口味,原味、狂野起司、特浓紫薯、流心朱古力、宇治抹茶、咸蛋黄、芋泥、焦糖葡塔等,还可以另外搭配雪糕吃,每一个口味都超想吃,只好一次点了两个口味来吃,一个是蛋挞口味,一个则是紫薯。
排队点餐,边可以看店员忙而不乱的蛋球仔制作过程。
因为蛋球仔的大小比一般的鸡蛋仔要大一些,所以里面可以塞东西,看我们的紫薯光看就好似好好吃的样子(流口水)
刚做好还烫着手的紫薯蛋球仔,塞满的紫薯球似乎迫不及待地从旁露出紫色一角。里头紫薯正烫口着,吃起来不过甜、不腻口,紫薯香气满溢,口感绵密细致。
拨开後,满满的紫薯颜色好漂亮,咬起来的香气也好迷人!
另外点了一款焦糖葡塔,每一个蛋球仔中都塞了一小块葡塔馅,取用的是蛋塔内馅,舍弃了酥皮,做好之後入口不小心很容易就被烫到,吃起来超烫口,蛋香满满!蛋球仔本身的弹性面香,微微脆的口感,再加上Q弹Q弹的甜甜葡塔内馅超搭!爱蛋塔的一定要吃吃看!!
两个口味比较起来,我觉得比起蛋塔口味,我更喜欢紫薯口味!
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