作者f77142002 (milk)
看板MACAU
标题[食记] 澳门。新濠影汇-玥龙轩~米其林一星 粤式
时间Sun Sep 8 17:49:42 2019
店 名:玥龙轩
地 址:新濠影滙酒店巨星滙二楼2111号
营业时间:
星期一至星期五
中午12时至下午3时(最後点餐时间下午2时30分)
晚上6时至11时(最後点餐时间下午10时30分)
星期六, 星期日及公众假期
上午11时至下午3时
晚上6时至11时
推荐食物:鹅肝金钱鸡
凭新濠影汇会员卡可打9折
均消:MOP$305 /1人 (约台币$1220)
官网:
https://www.studiocity-macau.com/tc/dining/pearl-dragon
图文网志(无音乐)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/350445235
位在新濠影滙要搭「巨星滙」大厅旁边的电梯上来二楼,
已连续四年都获得米其林一星
有事先在官网定位,告知定位大名後先在舒适的沙发区等候带位,这边有菜单可以看
我们被带到窗边位置,可以直接看到楼下的娱乐场
这边的茶可以每个人点不一样的,我们没点茶直接请服务生给我们温水
菜单-中午提供午间点心
价钱都是8结尾,很多澳门餐厅都这样,
点心菜单没有注明是一件的话都是3件的价钱,
我们2个人的话可以只点2件,价钱就算2件价钱
https://www.studiocity-macau.com/sites/g/files/jsodbj261/files/2019-04/Pearl_Dragon_Dim_Sum_Menu_E_3.pdf
单点菜单
https://www.studiocity-macau.com/sites/g/files/jsodbj261/files/2019-04/Pearl_Dragon_A_La_Carte_Menu_E_3.pdf
筷架超豪华是只龙含着珍珠
餐前招待-金菊话梅遮茶
上头盖了个闻香杯,先闻香再吃中间话梅冻再喝茶
茶非常的清香顺口
主厨特制的酱料,3种都超好吃的最爱中间的XO酱
1.由3种辣酱特制
2.樱花虾加西班牙火腿的XO酱
3.豆豉辣油
龙虾汤金鱼饺 $68 MOP
这根本艺术品,里面虾子非常扎实下面橙色的是龙虾汤
酸辣汤鲜竹卷 2件$32 MOP
这好好吃,我连汤都喝光光
原只鲜虾肠粉 $78 MOP
相比前2道点心,这就是个正常好吃的点心
萝卜丝酥饼 2件 $38.6 MOP
外皮超酥,里面萝卜丝保有水份,这也值得点
鹅肝金钱鸡 2件 $114 MOP
下面是叉烧、中间是磨菇、上面是鸭肝,最上层是炸猪皮,
叉烧不肥配上油脂丰富的鸭肝,整个允指回味,这道必点
千层双冬豆腐 $198 MOP
里面有千层豆腐、菇、笋这虽然好吃但点这个比较不值,可以多点一些点心
豆腐烧的很入味
川式担担面 $88 MOP
偏辣,不敢吃辣的不要点
菜都上完後,服务生问我们要不要点甜点,我们表示不需要,
他请我们等一下,会招待甜点给我们,等了蛮久後送来这个整个超惊喜,
送上来时还有烟缭绕,是芝麻猪和椰子兔的凉糕,後面还有核桃凉糕和马卡龙上面还有糖
丝,
这甜点超用心的
牙签和牙线盒也太浮夸了吧
这餐超级满意
菜盘都温热过,每个点心吃到最後一口都还是热呼呼的,
出入服务生都会一直提醒桌巾长要小心,比起3星的8餐厅我更爱玥龙轩
穿着要求:
- 本餐厅之穿着要求为商务休闲。
- 男士不可穿露趾鞋并且需穿着及踝长裤。
- 六岁以下小童只限在私人包厢内用膳。
图文网志(无音乐)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/350445235
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