图文版网志 https://natasha-traveler.tw/macau-best-food/ 很多港台明星到澳门必去朝圣的餐厅。两大招牌菜「卜卜蚬」、「原个冬瓜粥底」坐镇， 吃过的人都赞不绝口。严格来说，赢到粥并不是道地澳门菜，老板原籍广东顺德，将顺德 菜改良之後在澳门推出，没想到一炮而红。澳门赌场林立，取名「赢到粥」谐音粤语「赢 到足」，大概也是餐厅大热门的原因之一。(我们在赢到粥用餐接着去赌场，果然小赢一 把，真的威力强大啊!) 位在澳门半岛西南方的妈阁庙附近的小巷弄间。这区的位置比较偏一些，交通比较不便， 观光客也略少了一些，我们是从住宿的永利皇宫直接坐计程车而来。 每晚六点开始营业，赢到粥非常热门，强烈建议一定要先订位，不然有90%的机率只能在 店外看着别人大快朵颐。预约方式请上赢到粥的粉丝团私讯订位。 招牌菜卜卜蚬、原个冬瓜粥底，後者是将整个冬瓜掏空煮粥，份量十足，我们一共七人同 行还吃不完! 人数少的话，建议点卜卜蚬和另一道招牌菜「WASABI手撕鸡」。这道一定要 在订位时同时预订，现场点餐可是会扑空的。 卜卜蚬，大口浅底平底锅注入清水，放入新鲜蛤蛎与大量蒜末，上桌後煮开，蛤蛎一颗接 一颗的爆开，卜卜作响，伴随 大蒜浓郁香气，色香味俱全啊！蛤蛎肥美，鲜甜精华全注 入汤头，最好再点份青菜、腐皮卷下去涮煮，鲜度破表，吃完感觉超幸福的！ WASABI手撕鸡有半只或一只(上图是一只的分量) ，鸡丝、海蜇皮、炸芋头丝、青椒丝、 香菜梗，拌入芥末，呛辣香气直冲脑门，过瘾！就算人多也建议点半分就好，後劲十足的 一道菜，其实吃不多。 原个冬瓜粥底，送上我的左手当比例尺，份量惊人。冬瓜清甜降火，米粒敖煮到软儒，几 乎看不到颗粒。最好再点份米汤水滑鸡，放入粥内同煮出鸡肉的香甜，更增添滋味。 也能点些火锅料加入粥内同煮，我们点了双拼滑-墨鱼滑和虾滑，也是好吃的不得了。但 这一大锅实在吃不完，又不方便打包，可惜了。 结帐时间，七个人吃了700澳门币(帐单金额900澳门币，其中200澳门币是我们自带酒的开 瓶费)不算贵，挺经济实惠的。用餐之後我们坐公车慢慢晃到威尼斯人酒店，带老爸去赌 场小玩吃角子老虎试手气，没想最後一把小赢1千元港币，虽说是小赢，但机器一直喷钱 出来，也是蛮多人围观的。也算是见证赢到粥赢到底的传奇！ 赢到粥 预定请上官方粉丝页私讯联络 地址：澳门河边新街278号丰顺新邨第三座地下M,K舖 电话：+853-289-678-99 营业时间：18：00～02：00 同场加映 永利皇宫．珀丽套房住宿心得 https://natasha-traveler.tw/wynn-palace/ -- 娜塔虾的食旅手记 旅游 美食 滑雪 http://natasha-traveler.tw --

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