作者kenwhitney (^-^)
看板MACAU
标题[食记] 公仔记~传统市场里的在地美味
时间Fri Apr 6 15:00:41 2018
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"雀仔园街市"是澳门历史悠久的传统市场
因为听说这里有不少当地人喜爱的在地美食
加上地点距离我们住的皇都酒店不远
便排了个时间来吃早餐
我所造访的是在街上有两间店面的茶餐厅"公仔记"
两边卖的东西相同
选有空位的入座即可
来到澳门
有名的小吃-猪扒包自然不能错过
【猪扒饱 MOP19】
公仔记的猪扒包卖相十足
猪扒之大连猪仔包都阖不大起来
看起来相当具有震撼力
而且这猪扒不仅尺寸大
无论调味及口感皆属上乘
酱香、肉香四溢
与猪仔包搭配起来的滋味更是迷人
美味让我至今仍念念不忘
唯一可惜的是公仔记的猪扒带骨
因为顾忌骨头的关系
比较没办法享受大口咬下的快感
总觉得有点不够过瘾
【乾炒牛肉河 MOP40】
乾炒牛河是公仔记的招牌料理之一
料理颜色看起来深
但实际味道没有想像中咸
色泽佳、锅气足 口感也恰到好处
如果嗜辣的话还可以跟店家要辣油搭配
会让乾炒牛河多一股辣味的层次
只不过一大早就吃乾炒牛河还是略嫌油了点
个人认为比较不适合拿来当早餐罗
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平心而论
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