作者applekidd (你爱我像谁)
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标题[食记] 当地人推荐平价饮茶聚龙轩
时间Tue Apr 3 00:24:31 2018
公公是长居台湾的澳门人
这两年跟公婆回澳门探亲
最常一起到「聚龙轩粤菜酒楼海鲜火锅」饮茶
这间店开了20年,2011年重新装修
是在地人推荐平价美味的聚餐好所在
也推荐给版友们
http://i.imgur.com/puBj2EQ.jpg
http://i.imgur.com/SAsgNMt.jpg
地址:澳门新桥(三盏灯/白鸽巢)提督马路62号中星商埸1楼
中午到聚龙轩,一楼推车常有很长的排队人潮
推车只卖叉烧饭,也被称作「黯然销魂饭」
背後故事有满满的洋葱!!
http://i.imgur.com/gprU4RK.jpg
当初聚龙轩老板装修完推出叉烧饭9.9元活动
换算台币约莫40元买一个便当,非常便宜!
吸引非常多的街坊购买
尤其是附近的老人家都会来排队
老板做了几个月觉得既然需要的人这麽多
那他就继续做下去
到现在9.9元叉烧饭卖了六年多
也有媒体采访报导
影片拍的叉烧饭看起来好好吃噢~
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=185899045342916&id=185891442010343
虽然是回馈街坊,但游客也能买来试试喔!
一天有限量额,12点开始卖到售完,一人只能买两盒,我们来饮茶,吃便当会太饱…还没机会吃。
以下分享近期饮茶心得罗!
#饮茶要有好茶
公公常点的是菊花+普洱=菊普
金壶装得是浓茶、白壶是热水,茶的浓淡自调
菊普适合搭配各种点心
http://i.imgur.com/dZt4WVv.jpg
#饮茶洗碗筷
奶奶有提醒我要学习洗碗筷(盘子不用洗xd)
以後饮茶要帮长辈服务
方法是倒一点热水到杯子或碗
汤匙下去搅一搅
再把碗里的热水倒进另一个杯子或碗
筷子下去搅一搅,脏水倒进透明盆
http://i.imgur.com/gRMv9RC.jpg
#聚龙轩饮茶必吃
品项满丰富,除了茶点也有面、饭、粥、叉烧等
先推几个必点,我心中前五名
1.鲜虾饺 23元
皮很Q弹,虾子有嚼劲、不会腥,好吃!
http://i.imgur.com/yFkn2bz.jpg
2.葱花炸面肠(炸两) 约25元
肠粉包炸面肠,也就是包裹油条,洒上葱花
拉得QQ滑滑的皮,配上酥脆油条,口感很特别
滑嫩香脆,搭上调制酱油很美味。
http://i.imgur.com/FMwEQy9.jpg
3.荔湾艇仔粥 约30元
好吃!要加酥脆片一起吃,口感更好
爸爸说艇仔粥在澳门很有名
很多店家都有贩售
取名是过去水上人家都用小船(艇),在荔枝湾河、珠江边上贩售粥品,粥是以鱼片为食材,加入肉、海鲜等,也是平常人家常备粥,把家里剩余的海鲜混一起煲粥,所以吃起来特别怀念吧~
http://i.imgur.com/8RjhEDk.jpg
4.香滑流沙包 约20元
我们放了一阵子才吃,一样浓郁好吃,
一拨开奶黄就流了出来
内馅很浓稠,奶味不会太重
http://i.imgur.com/y7Ftz0c.jpg
5.排骨拼凤爪 28元
咸甜咸甜很对味,凤爪卤得烂有入味一样弹牙
http://i.imgur.com/pSXeqEx.jpg
其他茶点们口味也都还不错
http://i.imgur.com/fTlIGh8.jpg
紮实的香滑牛肉丸
http://i.imgur.com/ED0GSqZ.jpg
韭黄鲜虾肠也是QQ好吃
http://i.imgur.com/58NmIpg.jpg
避风塘乾炒牛河
口味很特别,很香带点辣度,融合香蒜酱汁的味道,跟常吃的炒牛河比起来有不一样的风味
http://i.imgur.com/2I6JeMn.jpg
蚝皇叉烧包口味算是中规中矩
我觉得再重咸一点会更好xd
http://i.imgur.com/Mmj7Rjo.jpg
另外蟹籽烧卖、牛肚、荷香糯米鸡(很香、好吃),这些口味也很棒!
但是马拉糕跟沙律海鲜卷是我比较不推荐的……
马拉糕香气比较不明显,口感有松软,但整体记忆点不高,而且很容易饱,沙律海鲜卷是太腻!
像是炸春卷,里面满满满的美乃滋加生菜,盖过海鲜味,而且这道的沾酱是美乃滋,吃一卷就好腻呀……
http://i.imgur.com/sK5OAZM.jpg
以上就是在聚龙轩的饮茶心得罗!
要吃在地口味,可以到聚龙轩试试唷~
位子大概是在红街市附近
附近也有传统市集可以走逛
也可以走到传统庙宇竹林寺拜财神或求姻缘喔!
http://i.imgur.com/z6qKYcH.jpg
http://i.imgur.com/SE6E7ww.jpg
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1F:推 eejason: 推 04/03 00:46
2F:推 jkinkin: 下次去嚐鲜 04/03 20:54
3F:→ bubucargo: 推 04/04 11:43
4F:→ boboleo: 这间的帝王蟹蛮划算 04/07 07:34
5F:→ applekidd: 好的,有机会再去试试帝王蟹,感觉好高级呀~ 04/08 17:20
6F:推 ijustbehappy: 谢谢推荐,今天去吃饺类跟肠粉超好吃啊 05/12 01:49
7F:推 sablue: 请问这间需要特别订位吗?在犹豫一餐港饮要吃龙华、陶陶居 05/15 22:36
我们是直接过去用餐,各家港点各有优点,可以多多参考版友分享:)
8F:→ sablue: 还是这间... 05/15 22:36
※ 编辑: applekidd (27.247.72.233), 05/30/2018 20:00:25