这是2012年11月的游记，最近回想起澳门之旅，这里是我在旅程中最喜欢的地方.... 也不时担心这些废造船厂是否还存在 有图无音乐网志版在这儿~ http://thetislin.pixnet.net/blog/post/38078803 路环，是澳门行政特区的离岛；如果你对澳门的印象是纸醉金迷，路环将击破这个刻板印 象。 最早路环和氹仔是隔海独立的；现在已经填海造陆、连成一气，在2005年的初次探访中， 我吃完安德鲁蛋塔，在圣方济各教堂前吹吹海风。 这一回，路环却是此行印象最深刻的地点。 2012年，吃完安德鲁蛋塔後，我们开始背着鸭虎走走逛逛。靠海的十月初五马路上，甚少 观光客。虽然路环有名店安德鲁蛋塔，但安德鲁也在知名的饭店中设店了，赌客无须跑到 澳门的南疆，也没有任一家饭店的接驳车会开拔到这里。 在圣方济各教堂附近，看到一些老房子；看到这个造船分会时，我还不知道往後的玄机。 我们沿着十月初五马路往下走，穿过船铺街、菜园巷、美女巷，来到比起妈阁庙，素朴许 多的天后古庙。庙前广场还有当地居民在练剑！ 在澳门看到一些庙宇，会在一个独立房间中，高挂并点着这种环香；沉沉的香灰於是铺满 地面。 逛完谭公庙，我们沿着十月初五马路往回走，远远看到一些高脚造型的屋舍。 错综复杂的「脚」，将房屋撑离海潮平面。 原来这叫棚屋，是路环早期的渔村住屋，对映街名「船人街」，隐约透露路环是个素朴渔 村的过往。 澳门政府似乎正打算让这些棚屋活化再利用，对照着圣方济各教堂附近有新盖的透天豪宅 ，希望这些棚屋能保存下来。 附近也有卖鱼货的商店，空气中飘着咸鱼味；但这天非假日，不少店家拉起他们摺扇也似 的铁门。 我们在旅游书上看到，经过船人街与海关，有条「荔枝碗马路」。沿路步行十五分钟，可 以找到一家隐藏版名店－－「汉记手打咖啡」。 这条路看起来非常荒凉，背景音乐又是海关的狗狗在高声狂吠，另一方面，我也担心背着 鸭虎走路的董座太劳累。 「我们真的要去吗？」面对我的犹豫不决，反倒是董座坚持走下去，「既然都来了，就去 看看吧。」 我知道，他其实是希望每天早上一定要灌咖啡的我，能够来一杯据说很特别的咖啡。 然而我们开走没几步路，相机就拿起来，因为，眼前的景像相当震撼。我拙劣的摄影技巧 ，根本没办法把我所见到的景物拍摄出来。 这是一整排的废弃造船厂。几十年前，这里想必铿锵工作声不绝於耳。 路名的船铺街，小巷中大门紧闭的造船分会，原来诉说的是一则没落产业的故事。那是澳 门开始纸醉金迷、金光炫目以前的，本来面目。 数大就是另一种美感，一间船厂挨着另外一间，废铁与朽木并置，往海里延伸。 几十年前的临海船只出入口，应该不会像现在一样，红树林撒野於是。 不难想像，这样的高度与纵深，是方便大船的船身停泊。 还有些机械、铁工厂，应是以前造船的相关行业，如今也成了沉默的风景。 在巨大绵延的荒废建物震撼中，前方路边停靠的车辆多了，原来是「汉记咖啡」到了。 其实从荔枝碗马路步行过来，应该不及十分钟。 小店里堆着许多杂物，好像在人家院落里喝咖啡吃饭；客人看来都熟门熟路，似乎没有其 他观光客。 菜单就只有这张纸，卖许多简便的港式餐点。（公=公仔面，即泡面） 来一杯热的手打咖啡－菜单上写的是手「搅」咖啡！ 这杯咖啡泡沫非常非常绵密、浓郁、厚实，这不是拿铁上面的奶泡，而是咖啡口味的细致 泡沫，热烫的咖啡，滋味浓甜却又勾回一丝不容忽略的甘苦味，我从没喝过这样的咖啡。 知道咖啡的原料与制作方法後，我更加吃惊了－ 这杯咖啡，是糖、水、一般的即溶咖啡粉，依特殊比例条配，由一位左手受过重伤、一度 严重萎缩的前任造船匠，连续使劲费力搅转四百下，形成浓密的膏状物，再加水而成。 而紧邻造船厂的汉记咖啡，本也是无法再从事造船业的老板，供给造船同袍简单餐饮的大 排档，藉此接续生路。 而这麽一家隐藏版的咖啡小肆，经过香港电视节目「千奇百趣」的介绍，许多港澳民众来 探奇猎趣。 而据说，最早发现这杯独门咖啡，而使之名传港澳的，是独自来路环照相的巨星周润发。 喝完汉记手打咖啡，怀着满心的震撼，和当地民众一起搭上了公车，摇摇晃晃回到澳门本 岛。 一下车，是金光流丽的新葡京，是人车扰嚷的亚马喇前地，是澳门现在式的热门产业，霎 时间，还真有点切换不过来。 也暗暗希冀，澳门能保留路环的渔村与船业过往。华丽笙歌背後，如果没有珍重历史，还 能够像汉记的手打咖啡一样深刻而有层次吗？ 看Google卫星地图－－这海边一个个长方形建物，原来就是船厂。 前面造船分会的照片里，建筑物上有标明设立年份：1968，而一篇2006年的报导，说明当 时的船厂已经在停工状态，这表示，造船业已经荒废至少6年。 --

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