丰富图文版:http://blog.roodo.com/murlife/archives/25897072.html 行前查询澳门美食时，便发现澳门因各大酒店数量较多， 因此小小的澳门所拥有的米其林餐厅也非常的多。 这趟旅程，我们安排了一餐悠闲地享用米其林餐厅， 因为总觉得来到澳门就该吃粤式料理，因此最後选择米其林二星的「永利轩」。 =========永利轩：内部设计========= 「永利轩」位於澳门半岛的「永利酒店」内， 当天我们自金沙喜来登酒店搭乘Taxi前往这儿吃午餐（印象约MOP 60）， 但因为我们是与司机说我们要前往「永利酒店」， 因此下了车後在「永利酒店」内绕来绕去，并且问了许多服务员， 才顺利抵达位於「永利酒店」正门正後方的「永利轩」， 也就是「美高梅酒店」门口的正对面。 建议各位若搭Taxi前往「永利轩」用餐， 记得要与司机说要到「永利轩」，而非「永利酒店」， 这样才能省去找寻餐厅的时间。 --- 「永利轩」为高档的中式餐厅，提供具有传统特色的美味粤式餐点， 因此餐厅内部也为贵气的中式设计，且服务员穿着正式讲究。 --- 一进入「永利轩」，让我最为震惊的就是墙上这条非常亮眼的龙， 突然觉得自己彷佛穿越时空来到皇上用膳的宫殿（哈）。 --- 「永利轩」内非常多以「龙」为主题的摆设， 营造出中国宫廷的奢华贵气氛围。 --- 除了众多「龙」的摆设，餐厅内还摆了两只非常精致的「马」， 让客人在此除了可享用美食满足味蕾之外，还可满足视觉所带来的满足。 =========永利轩：价位========= 「永利轩」除了装潢设计讲究，且连menu也十分拥有中国味， 两本不同餐点的menu上各放了一块具有设计的玉。 --- 米其林餐厅的价位大多不太亲民， 但「永利轩」的午餐时间推出了「任选6款粤式茶点只须MOP 188」的组合， 另加服务费一成後，总价约台币800元。 因此热爱港式饮茶的我们，决定趁这趟来到澳门的机会， 一嚐顶级粤式茶点的美味。 --- 顺道一提，「永利轩」有提供免费wifi，但须主动向服务员询问， 而每只手机各有一组wifi密码，密码无法共用，wifi使用限时2小时。 =========永利轩：餐点========= 「永利轩」除了餐厅设计与menu十分讲究之外， 连餐具也显得十分精致，且摆放得井然有序。 --- 就如同其他高档的中式餐厅，每一壶茶上总会挂上茶叶的种类， 使客人能清楚了解目前所饮用的茶为何。 --- 服务员会在每桌放上一碟酱料， 左边为薄荷辣酱，右边为辣椒酱，都非常好吃， 烧卖、萝卜糕沾着酱料吃都很适合。 --- 牛肉肠粉 肠粉皮薄却有Q劲，其内牛肉十分软嫩， 而我最喜欢的是这道咸度适中，带有些微甜的酱汁，搭配起来十分美味。 --- 妙酱蒸凤爪 台湾的凤爪较多是皱於骨头上， 但这儿的凤爪与台湾不同，皮并不是黏在骨头上，反倒微膨， 吃起来口感较Q，而酱料入味但并不过咸。 --- 萝卜糕（此为另外单点，不包含於MOP 188套餐之中。） 很喜欢萝卜糕的我，纵使「永利轩」的午间套餐没有萝卜糕这选项，也执意要单点， 但这儿的萝卜糕吃不出一丝丝萝卜丝的感觉，因此让喜好不同的我感到普普。 --- 蜜味叉烧包 这儿的叉烧包不像台湾那麽大， 比台湾的小笼包再大一些，但比一般肉包再小一些， 我觉得这大小一个人吃刚刚好，不会觉得吃太多过腻。 --- 蟹黄蒸烧卖 这是我们一致认为最美味的餐点， 「永利轩」的烧卖份量不小，口感弹Q， 且里面包了一只很大的鲜虾，让人吃了十分满足。 --- 豆浆千层腐皮夹 听说这是「永利轩」的知名小点，因此我们也点了一份尝鲜。 这碗汤底为香浓的无糖豆浆，上面有三片口感很嫩的豆皮， 我个人觉得普普，但若喜欢豆味的朋友肯定会喜欢。 --- 粉蒸排骨（此为另外单点，不包含於MOP 188套餐之中。） 「永利轩」的粉蒸排骨与台湾的味道差不多， 一样是滑溜的口感，排骨软嫩美味。 --- 鸳鸯红豆糕 咸食吃完总是要来点甜食做为完美的ending， 因此我们选了套餐中的鸳鸯红豆糕，嚐嚐「永利轩」粤式甜点的美味。 这红豆糕十分香浓，除了红豆香似乎还有些奶香， 口感绵密，味道不会过甜。 --- 奶黄马拉卷 在台湾只吃过奶黄包，没想到在这儿竟然吃到了条状的「奶黄马拉卷」， 它的口感有点像蛋糕，松松绵绵的， 在用餐後吃着这个一边喝着现泡茶，真是享受。 =========永利轩：感想========= 这趟澳门之旅，「永利轩」的餐点绝对排於我们心中的前三名，甚至第一名都不为过。 中午的价位相较於台湾高档的中式餐厅其实并不贵， 因此若想要以小钱享受米其林餐厅的美味，与贴心的服务， 不妨安排前往「永利轩」一趟唷！ 永利酒店-永利轩（米其林二星） 地址：澳门外港填海区仙德丽街（永利酒店内） 时间：周一至六11:30-15:00/18:00~23:00，周日假期10:30-15:30/18:00~23:00 电话：(853)2888-9966 网站：http://www.wynnmacau.com/sc/node/848 备注：6款茶点MOP 188的优惠只有中午用餐时间才有 --

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