※ [本文转录自 Food 看板 #1H54b7HI ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food 标题: [食记] 澳门 初嚐道地葡国菜-九如坊葡国餐厅 时间: Fri Feb 8 08:39:32 2013 餐厅名称：.九如坊葡国餐厅 消费时间：2013年1月 地址：澳门板樟堂巷3号地下 电话：(853)2833-1818 每人平均价位：看怎麽点罗~ 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：焗烤马休鱼马铃薯泥 木康布丁 焗鸭饭 无音乐网志好读版:http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21899403 去澳门的三天两夜,虽然塞不下太多的美食行程, 但所有人都告诉我们去一定要嚐一次葡式料理. 在许多餐厅里我们挑了旅游书和许多部落客都推的九如坊. 九如坊藏在知名观光景点玫瑰堂附近的小巷里. 地图看起来一副很好找的样子,去那里我们找了三四回, 後来还跑去问警察了XD 不过一到那里, 就喜欢上九如坊的外观感觉,鹅黄色的墙壁配上小庭园风, 好棒的户外露天座位. 除了露天座位外也有室内座位,从外面看进去也是超有气氛的! 晚上在这里用餐感觉好浪漫~非常适合情侣约会的地方. 因为菜单有点小破旧,照起来不太清楚,所以没特别拍了. 这里主要以葡国料理为主罗~常见的肉类如猪牛鸡鱼都有. 我们母女只有三人,我和老妹又吃得少,只叫了三道菜一甜点嚐味道. 点餐後没多久,餐前面包先送来了, 全麦餐包配上一块奶油. 面包是刚烤出来的,拨开还有蒸气冒出来. 夹一块奶油进去立刻就融化.咸香的奶油 配上外皮稍微脆而里面质地柔软的面包, 十分地开胃呢! 其他的料里是现点现做的,所以都要等上一段时间. 不过也还好,反正在玫瑰堂大三巴牌坊附近的观光街, 也试吃了不少杏仁饼核桃酥. 三个人聊聊天时间一下就打发了. 等着等着,主餐上桌罗!这是焗烤马休鱼与马铃薯泥. 马铃薯边边还弄成一个花篮的形状,超可爱的. 三人各挖了一大汤匙後,连平常不太吃薯泥的妹妹都称赞[好吃]. 这薯泥没有可怕的Gravy,奶香味浓郁却不腻口,且口感滑顺. 里面的马休鱼是水煮的,把鱼肉切成碎块,配着薯泥吃层次感丰富. 接着是焗鸭饭,也是所有书上写的[必点]. 其实份量不大,一个大男生应该可以全部吃完. 外观看上去很简朴,有点像台湾的米糕上面放上三片香肠. 不过味道倒是跟台湾油饭和米糕相去甚远. 首先是饭粒,这焗鸭饭的米饭粒粒分明, 但除了鸭油之外没有其他太多的香料味道. 里面也是有散的鸭肉,鸭肉吃起来很像法国油封鸭腿的口感. 上面的香肠,特别是特别,但对我们来说有点过咸啦! 我妈和我妹很喜欢这道,我自己就还好. 然後是葡式辣肉炒花菜.其实我们只是想点青菜来吃啦~ 蔬菜处理的不错,色相和吃起来味道都很棒. 最後是在澳门非常红的葡式点心-木?布丁. 前几天在街上都没有买来吃,就是要来这里吃道地的. 上桌时看到份量,以一份台币200多块的价格来说, 实在有点少QQ 不过味道一级棒! 去澳门之前查了一下木?布丁的资料, 原来所谓的木?就是饼乾屑,中间的部份其实是鲜奶油为原料. 费工的原因是要一层一层堆叠起来. 迫不及待挖了一口, 嗯~可以吃得出做工,不管木?或中间白色的部份质地都非常细致. 且一定要说一下,中间的奶油是有香味的那种, 吃起来很清新,不会有油腻或是负担很重的感觉. 晚上的九如坊在露天座位区点起了灯. 看起来更有feel了~好适合在这里喝一杯. 就这样,沉醉在浪漫的气氛里,我和妈妈还有妹妹一边吃着甜点边聊天. 很高兴葡式料理初体验选在九如坊. 餐点点的不多,不过味道都在水准之上, 虽然不是每个都很能接受,就口感来说都吃得出师傅的工夫. 重要的是用餐环境很不错,露天座位三不五时吹来微风, 配上很有气氛的灯光,让客人吃饭吃得很愉快. 只是这样的一餐,菜没点几样,价格倒是不便宜, 加上服务费大概台币2000多呢! 预算有限的人, 建议当作体验,吃巧不吃饱啦~ -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: mikageyoru (118.160.168.157), 时间: 02/08/2013 08:39:47