作者SallyQ (【铜锣湾扛棒子】)
看板MACAU
标题[食记] 法兰度葡国餐厅
时间Mon Aug 30 15:57:42 2010
图文并存易读版
http://sallyqkuan.blogspot.com/2010/08/blog-post_7250.html
这一顿饭是厂商的开会饭局XD
她们的员工说 今晚老板就没藉口再开会啦 科科
我们从威尼斯人酒店搭的士到黑风沙滩附近的法兰度葡国餐厅
沿路司机在小路 弯道高速行驶
我们全部吓到连个屁也不敢偷放 XD
超怕把司机惹毛 一口气把我们全部倒到旁边的海里........
法兰度感觉点像是价位高一点的台湾热炒店
这家也是生意相当好的名店 墙上贴着满满的各国纸钞
服务态度没有许多名店常见的傲气
服务生会把等候的客人 领进店里一个露天庭园 稍做休息
免去让客人在店外罚站的情形
有些店家喜欢让客人在店外等候 形成人龙 营造门庭若市的假象
法兰度却没有这样做 这点让我在心里加分不少
这里没有冷气 不过餐厅里通风还算不错
前面我提到这里的气氛像台湾热炒店
所以他的座位大多是六人以上的座位
我们一行十人点了下面的菜:
烤乳猪
外皮脆而不乾硬,咬下去也没有过多油脂,
皮下的猪肉肥瘦程度适中,也没有一般幼猪仔常有的腺体味。好食!
烤乳猪我吃了好几片~
葡式烧鸡
其实味道不错,只是我个人不太习惯这种味道与烹调方式,
觉得跟台湾的烧鸡比,似乎稍微乾了些。
葡式烧鸡和烤乳猪都附有炸薯条,非常非常好吃,切的又长又粗,相当豪迈!
葡式炒饭
看起来很普通的炒饭,但是尝起来味道很棒!
里头好像加了葡式薄腊肠片,吃起来味道特别不同,
带有些烟燻味儿,且不像一般中式炒饭的油腻,吃来相当爽口。
XX鱼
不知道是什麽鱼,口感QQ的。
这道菜的处理方式很清爽,像是水煮般的不油不腻,
但又不像一般水煮或是清蒸那样的食之无味。
沙律(沙拉)
可乐 啤酒
这啤酒颇特别 外围圈着保丽龙謢套 大概是保冷作用吧
瞧这杯盘狼藉的模样.....
最後我们每个人都是捧着肚子离开.......
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※ SallyQ:转录至看板 travel 08/30 15:58