刚回来不久，从贵版撷取不少资讯，回来贡献一下心得 图文版：http://ricelee0516.blogspot.com/ 翻开介绍澳门的澳门的旅游书辑，大概会有一半以上的篇幅是介绍 澳门的美食，连卖炸鸡的都可以上版面，还真让人怀疑是不是因为 澳门地方太小了，才会有开卖的就有机会被介绍成为代表性美食呢 。不过澳门许多食物融合多元文化酿造出的风味美食，确实有许多 得品嚐的，甚至我在官也街附近乱晃，在不起眼的小角落也给我看 到一家有米琪林星等评监的餐厅（如下图），够神奇吧。 这次跟着背包客栈的美食攻略，每天就是吃吃吃，首先是闻名遐迩 的蛋塔，下面这是澳门玛迦烈蛋塔，一个要澳币7元。现烤出炉，吃 来表皮酥脆内馅软嫩，中间的蛋层吃来像是烤热布丁，很有特色， 不过稍微油了一点，最多一口气吃三个吧。玛迦烈蛋塔的店隐藏在 新葡京走向议事厅前的路旁巷内，走路时注意一下，有标示。现场 除了蛋塔，还兼卖咖啡、奶茶以及各式面包，总是高朋满座喔！ 接下来是议事厅前黄枝记的特色竹笙面了。我们点了牛杂捞面与鲜 虾云吞汤面。这竹笙面据说是澳门才有的特产，口感吃起来很像台 湾的鸡丝面，口感再硬一点，然後有点焦香味，确实算是特色面品 ，用料也很实在，牛杂捞面的牛筋入口即化，鲜虾云吞汤面的云吞 每个都包有一只鲜虾，所费不赀但用料实在（鲜虾21元牛杂31元） ，满值得一试的。 再来是隐藏在议事厅区巷内的「恒友鱼蛋」，就是台湾的鲁味再搭 上垫家特制的咖哩酱料，口味稍咸但很有风味，买罐啤酒配着一起 吃非常棒！点了下面这些东西花了28元。 而号称澳门最好吃的陈光记烧腊当然也不能放过，它也在从新葡京 走向议事厅前的路旁店家，我点了脆皮烧肉跟鸡鸭双拼，脆皮烧肉 确实是我吃过众多烧腊店中最好吃的！白饭淋上鸡油酱汁超容易一 下子吞光光，这家真堪称来澳门一定得吃到的美食！附上菜单给各 位参考。 吃完烧腊，走到了澳门唯一个百货公司「八佰伴」嫌晃，顶楼美食 街有家专卖中华点心的店，出乎意外的好吃，它的红豆馅饼（20元 ）皮脆馅紮实，让本来吃得很饱又想睡觉的我胃口大开精神也为之 一振！ 本来当天晚餐还想再吃一次陈光记烧腊，无奈赌博赌太晚饭店已经 关了。就回官也街的诚昌饭店吃粥（开到凌晨呢！），这家有名的 是水蟹粥，但其实田鸡粥也非常好吃，汤底浓郁且温纯，粥则是入 口即化，再配上一盘干贝炒时蔬，为一天饮食划下完美句点。另外 诚昌饭店的粥品很大一碗，两人食用点中的就够吃了，不要傻傻点 了大的吃不完就浪费了。 在澳门最後一餐，本着对陈光记烧腊的念念不忘，就决定继续吃烧 腊大餐了。这次选的是官也街入口的「红记饭店」，生意很好的一 家店，点了一盘小的脆皮烧肉（45）、炸鲜鱿（40）、滑蛋牛肉（ 40）+饭两碗（12），恩，真的是相当不错的结尾。脆皮烧肉水准 极佳，表皮酥脆口感十足，滑蛋牛肉非常大一盘很下饭，而炸鲜鱿 虽然卖像不如前晚在诚昌饭店看到的漂亮，但口味也在一般之上， 值得推荐！ 吃了那麽多好吃的，最後总算给我遇到一项不好吃的，就是大利来 猪扒包卖的鸳鸯奶茶。这小小一杯要价13澳币，搅拌不均匀所以一 入口就是一大口糖浆，口味比不上威尼斯人酒店里免费给赌客喝的 ！加上1/3以上都是冰块，简直是暴利+坑人，果然有些店名气大了 後质量就变差了，大利来正是如此！ 澳门游记 澳门美食 翻开介绍澳门的澳门的旅游书辑，大概会有一半以上的篇幅是介绍 澳门的美食，连卖炸鸡的都可以上版面，还真让人怀疑是不是因为 澳门地方太小了，才会有开卖的就有机会被介绍成为代表性美食呢 。不过澳门许多食物融合多元文化酿造出的风味美食，确实有许多 得品嚐的，甚至我在官也街附近乱晃，在不起眼的小角落也给我看 到一家有米琪林星等评监的餐厅（如下图），够神奇吧。 这次跟着背包客栈的美食攻略，每天就是吃吃吃，首先是闻名遐迩 的蛋塔，下面这是澳门玛迦烈蛋塔，一个要澳币7元。现烤出炉，吃 来表皮酥脆内馅软嫩，中间的蛋层吃来像是烤热布丁，很有特色， 不过稍微油了一点，最多一口气吃三个吧。玛迦烈蛋塔的店隐藏在 新葡京走向议事厅前的路旁巷内，走路时注意一下，有标示。现场 除了蛋塔，还兼卖咖啡、奶茶以及各式面包，总是高朋满座喔！ 接下来是议事厅前黄枝记的特色竹笙面了。我们点了牛杂捞面与鲜 虾云吞汤面。这竹笙面据说是澳门才有的特产，口感吃起来很像台 湾的鸡丝面，口感再硬一点，然後有点焦香味，确实算是特色面品 ，用料也很实在，牛杂捞面的牛筋入口即化，鲜虾云吞汤面的云吞 每个都包有一只鲜虾，所费不赀但用料实在（鲜虾21元牛杂31元） ，满值得一试的。 再来是隐藏在议事厅区巷内的「恒友鱼蛋」，就是台湾的鲁味再搭 上垫家特制的咖哩酱料，口味稍咸但很有风味，买罐啤酒配着一起 吃非常棒！点了下面这些东西花了28元。 而号称澳门最好吃的陈光记烧腊当然也不能放过，它也在从新葡京 走向议事厅前的路旁店家，我点了脆皮烧肉跟鸡鸭双拼，脆皮烧肉 确实是我吃过众多烧腊店中最好吃的！白饭淋上鸡油酱汁超容易一 下子吞光光，这家真堪称来澳门一定得吃到的美食！附上菜单给各 位参考。 吃完烧腊，走到了澳门唯一个百货公司「八佰伴」嫌晃，顶楼美食 街有家专卖中华点心的店，出乎意外的好吃，它的红豆馅饼（20元 ）皮脆馅紮实，让本来吃得很饱又想睡觉的我胃口大开精神也为之 一振！ 本来当天晚餐还想再吃一次陈光记烧腊，无奈赌博赌太晚饭店已经 关了。就回官也街的诚昌饭店吃粥（开到凌晨呢！），这家有名的 是水蟹粥，但其实田鸡粥也非常好吃，汤底浓郁且温纯，粥则是入 口即化，再配上一盘干贝炒时蔬，为一天饮食划下完美句点。另外 诚昌饭店的粥品很大一碗，两人食用点中的就够吃了，不要傻傻点 了大的吃不完就浪费了。 在澳门最後一餐，本着对陈光记烧腊的念念不忘，就决定继续吃烧 腊大餐了。这次选的是官也街入口的「红记饭店」，生意很好的一 家店，点了一盘小的脆皮烧肉（45）、炸鲜鱿（40）、滑蛋牛肉（ 40）+饭两碗（12），恩，真的是相当不错的结尾。脆皮烧肉水准 极佳，表皮酥脆口感十足，滑蛋牛肉非常大一盘很下饭，而炸鲜鱿 虽然卖像不如前晚在诚昌饭店看到的漂亮，但口味也在一般之上， 值得推荐！ 吃了那麽多好吃的，最後总算给我遇到一项不好吃的，就是大利来 猪扒包卖的鸳鸯奶茶。这小小一杯要价13澳币，搅拌不均匀所以一 入口就是一大口糖浆，口味比不上威尼斯人酒店里免费给赌客喝的 ！加上1/3以上都是冰块，简直是暴利+坑人，果然有些店名气大了 後质量就变差了，大利来正是如此！ -- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.137.130