作者cloudysky (jen)
看板MACAU
标题[食记] 佛笑楼本店 - 葡式料理
时间Thu Oct 2 07:25:09 2008
图文:
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上一次访澳门的时候, 我就一直很想试试看柠檬推荐的佛笑楼. 但是後来碍於时间关系,
我们最後去了陆军俱乐部. 知道这次要二访澳门後, 我就事先订了佛笑楼的晚餐.
我选的是佛笑楼的本店. 一楼的本店才是最具有历史的感觉呢! 不过很可惜我们的座位
被安排在新装潢的三楼. 下次若是能在一楼吃, 相信会更有感觉.
佛笑楼本店外观
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跟一楼差很多的新颖的三楼
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餐包
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妈妈点的大虾汤, 我有试喝一些! 虾汤的味道鲜浓, 满好喝的
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相较之下, 我的法式洋葱汤很不怎麽样. 洋葱汤的洋葱本来应该是要慢煮到洋葱呈现金
黄色的样子, 不是只是煮到透明而已 (很多地方都只是煮到透明而已) 因此汤头喝起来
像水一样的淡... 不过话又说回来, 我干嘛要在葡式餐厅点洋葱汤呢 -_-
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葡式蔬菜, 带有咖哩味, 还满中规中矩的
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非洲鸡 - 很多人推荐过的. 味道当然不赖, 可是不知道是我们点的这盘还是每一盘
都这样, 鸡肉的肥肉很多, 有的时候咬下去咬到肥肉怪恶心的. 当然可能只是我们这一
盘吧?! 酱料跟味道都很好, 但是我觉得败在肉质上
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焗骨饭 - 这是我最满意的一道. 焗猪排跟饭都很入味!
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再一张, 饭粒鲜明 所以吃起来不会觉得一团团的
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烤乳鸽 - 我对乳鸽研究不深, 觉得还不错吃. 但是表姐觉得有点咸
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不过对不起 我忘记价钱了 >< 只知道每一道都是约一百多澳币 (相当於五六百台币),
所以吃下来一个人也是约这样的价钱^^ 吃起来是比陆军俱乐部便宜许多, 但是就这
两次用餐, 我个人是觉得陆军俱乐部的烤乳猪真的比较有印象, 非洲鸡两家都不错,
佛笑楼的份量大, 可惜肉质较差. 总之佛笑楼的是价位或是分量都胜过陆军俱乐部,
但是就主餐来说陆军俱乐部的味道似乎好一点.
佛笑楼本店
澳门福隆新街64号
Rua da Felicidade No.64, Macau
电话 Tel: (853) 2857 3580 (853) 2857 3585
延伸阅读:
Lemonade: 佛笑楼食记
我的: 陆军俱乐部食记
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