http://www.wretch.cc/blog/yoten930&article_id=8612897 ------------------------------------------------- 离开大三巴 下个目标就是玛嘉烈蛋塔了 当时自己手上的资讯只知道在附近 却没有地址 应该说 在澳门你有地址没啥用 因为我在路上特地看了一下 他们几乎没有门牌这个东西 所以找店真的很辛苦阿>< 还是台湾好找一点 所幸在附近遇到好心的警卫问了後指引我方向 而这蛋塔 就隐藏在一条小巷子内 地址：澳门南湾金来大厦 先来介绍一下澳门着名的葡式蛋塔吧 想当初他在台湾也造成一股旋风 -------------------------------以下转自wiki----------------------------------------------- 葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地区称葡挞（葡萄牙语：Pastel de Nata 或 Pastel de Belem，复数形式为 <i>Pasteis de Belem</i>），是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热後的焦糖）是其特徵。 相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售， 当时因为店子位处里斯本的白冷区（Belem）而称为白冷挞。 1989年，英国人安德鲁（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量後，随即慕名而至者众， 并成为澳门着名小吃，其後分店至两岸三地、日本、泰国、菲律宾、韩国，且仿制者不少。 他与太太唐志慧1997年离婚後，他继续经营在路环的老店（安德鲁），并在澳门大学开设分店。 而太太则以玛嘉烈之名在澳门半岛经营两分店并与肯德基合作。 -------------------------------分格线----------------------------------- 好了说了那麽多 该来看重点罗 这是他们的店面 小小的 顶多站10个人就满了 这是我点他们的奶茶 一杯要10MOP 我觉得喝起来茶味比奶味还有甜味浓上很多 因为奶的不足 觉得薄了点 这个是我点的2个蛋塔 外加上一个车厘子芝士蛋糕 你可以发现他的蛋糕外面包一层保鲜膜 感觉蛮妙的 说真的感觉跟他的样子蛮小的 应该说我看了照片跟其他人的比较起来小很多 而且涨价了 这样一个好像要6.8MOP 之前好像才6MOP 看来澳门也是感受到物价上涨的压力阿 管他 东西好吃最重要啦 这个蛋塔真的好好吃喔 拿到手上还热热的感觉是刚烤出来的 而且奶味十足 我觉得奶茶味道不够可能是因为蛋塔 因为这个蛋塔真的奶味够 而且不会太甜喔 另外蛋塔的好吃在於他外面的油酥皮 以前大学在上烘焙的时候 就知道做这个皮很不好做了 但是热量也高 哈哈 吃第一啦 不过我觉得跟台湾的比较起来的话 台湾甜度高一些些 澳门的皮比较硬脆 而且两个蛋塔 一下子就没了 这个就是车厘子芝士蛋糕 应该就是用cherry弄得吧 看起来相当的紮实 跟台湾的不太一样 一个要价12MOP 吃下去的感觉如何呢 说真的 个人感觉还好 因为最上面那层吉力丁添加很多 感觉很硬 说不上来那种感觉 中间的cheese口感没有想像中的浓郁 奇怪 那他怎样可以做的这麽紮实阿 最底下的饼皮也没啥特殊的地方 反正总归来说 比较一般罗 他还有其他口味 如果有人吃过在跟我分享吧 为啥我会另外拍这个呢 这是有个小故事的 我再那边拍照的时候 店里面的大妈看到我在那边拍 忽然拿了这四个糖包给我 然後放在我的盘子下面 用着我听不太懂的广东话跟我说 要把盘子垫起来有角度拍起来才会好看啦 天阿大妈你真专业阿 真的很贴心呢 也许这间店外观不怎样 但是却藏着很多感人的东西 不过如果要来的朋友 不必特意记下地址 只要到大三巴 问人怎走就ok罗 从我拍的民政总署那边走过来大约5-10min吧 恩 到这边已没有发现我已经吃了两吨早餐啦 哈哈 接下来下一篇 又要挑战第三吨罗 --

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