20071209-1211我在澳门 图片网志版 http://blog.pixnet.net/stila1112/post/12001552 以下文字有点多，请包含:) 恒友鱼蛋 说是鱼蛋，其实有点类似关东煮，关键在於酱汁，煮物淋上独特的辣味的咖哩酱。其中鱼 蛋是必点，配上带有辣劲的咖哩酱真的好吃。夜晚门庭若市，此时大概晚上十点多。 诚昌饭店 水蟹粥绵稀滑顺好入口，与台湾浓稠口感的粥大不同。粥用水蟹熬煮，里头还有糕蟹与肉 蟹，粥鲜美好吃，可以一碗接一碗。至於鱼夌鱼球口感则普通，不知怎麽每桌都点，一盘 有12颗，我们一人吞了6颗。 随桌会附上一包面纸，不管有无使用都要算钱，一包2MOP。 诚昌饭店12点开始营业，11:50经过就看到一群人在排队登记入场，因为10点才吃过饭店 的buffet早餐，我还在犹豫要不要进去吃，s二话不说就说先吃，我们只有2个人又算是早 到，跟别人并桌很快就有位置，同桌的是大陆人。12点半吃完结帐出来，门口登记的人已 经要等到1点才有位置，多亏我们来的早。 水蟹粥(小) 85MOP 莫义记 以大菜糕闻名的甜点店。菜糕口感纇果冻，现场有芒果、绿茶、朱古力、榴槤等众多口味 ，其中以榴槤最有名。吃完早餐跟水蟹粥後，我们只点个原味菜糕，嚐起来像是无味的果 冻。 原味大菜糕 5MOP 大利来记咖啡室 下午3点出炉且数量有限的猪扒包，我们2:45到现场已经吸引100多公尺的人龙，所幸s排 的算前面所以有买到。猪排包不大，酥硬带咸味的手工炭烤面包口感胜过挟带的猪扒，我 觉得好吃，只是排了20分钟，拳头般大小的猪扒包两三下就只吃的剩猪扒骨了，当时真後 悔怎不多买一个。 猪扒包 14MOP 冻鸳鸯 10MOP 义顺牛奶公司 炖奶的口感比豆花细上许多，几乎是入口即化，配上浓郁的奶香味让人意犹未尽。我好爱 呀!!! 另外在这里不消费要加收5MOP。 双皮炖奶 16MOP 添发碗仔翅 狭窄的店面坐满人，生意之好让人期待碗仔翅的滋味。磁碗装盛的翅羹布满很多鸡丝，竹 笙也不少，只不过就算淋上桌上的红醋这碗仔翅的味道也普通的像一般的羹，後来发现洒 上胡椒粉有稍微好喝一些。整体来说，碗仔翅没有到非食不可的地步。这里一人低消 16MOP，不如把钱省下来去吃陈光记烧腊。 竹笙鸡丝碗仔翅 16MOP 明苑粥面 因为相机没电没照片。 粥几乎吃不出米粒，绵密细致滑顺好入口，鱼片也没有腥味。肠粉就真的是肠粉，厚厚的 肠粉粿了一圈又一圈，里头没有包任何馅料，沾上芝麻酱或是酱油比较入味好食。 澳门很多店都定有低消，这家店也不例外。吃明苑是个意外，原本晚上盘算吃完烧腊再去 吃成记粥品，结果成记没营业，s感觉没吃饱又听我说黄枝记没有很好吃，所以决定我们 都没吃过的明苑。 吃过之後，果然旅游书介绍的都很一般，黄枝记是，明苑亦是。 鱼片粥 18MOP 肠粉 11MOP 安德鲁饼店 位在路环的安德鲁蛋挞是我想很久的蛋挞。烧焦的蛋挞表面加上酥脆的外皮以及厚实的鸡 蛋内馅是我爱的蛋挞形式，再搭配刚出炉的烫口温度，简直是人间最可口的小点。 晚上十点多去，店内卖很好的牛角面包5折优待，原价6MOP。朱古利牛角卖最好，只剩原 味牛角了。 蛋挞 6MOP 成记粥品 营业时间只有早上，前天晚上扑空今天12点再度来报到，隐身在防火巷的摊子很容易让外 地人忽略，但内行的在地人早已在巷道内吃的津津有味。热情大方的老板见我们说着国语 便张开双臂欢迎我们坐下。没有菜单不知从何点起於是老板很热心的帮我们搭配，结果送 上一碗满是配料的综合粥。有鱼肚、嚼劲十足的牛肉丸及粉肠等等，其中牛肉丸的鲜美让 我们念念不忘。一碗有3颗，我们舍不得将第3颗吃掉。 大力推荐成记粥品，物美价廉，碍於下午要去香港，不然隔天早上一定会再来吃。一路吃 了这麽多家店还是第一次遇到热情如火态度又好的老板，害我们很害羞。一坐下老板很感 激我们光临还作势亲了s的脸，我想这举动应该是吓到他了，之後我在乱拍摊子的环境时 ，老板抢镜头还对我比了ya，总之这个老板很妙。 综合粥 13MOP 小上海 纯粹是看到一堆人挤在煎锅前面等煎包和锅贴起锅，好奇心驱使顺道弯进巷子凑热闹买来 嚐鲜。煎包跟锅贴都很小，吃起来皮厚馅少，因刚起锅的缘故整个纸袋都是油，害我怀疑 吃进的油比内馅多。不过厚面皮吃起来有特别的甜味跟粉粉的口感，跟台湾的面皮口感很 不同，整个不是太难吃，只是馅料真的少的夸张。大概这里甜面皮才是主要吧，不然这样 皮厚料少的食物大排长龙，还真是让人匪夷所思。 生煎包1.5MOP 锅贴 1.2MOP 陈光记烧腊饭店 要离开澳门之前，心里盘算着前晚6点多没吃到的烧鹅饭，这次中午一点烧鹅肯定有。一 到门口就看到络绎不绝的客源，这景象和昨晚店里外的空荡呈现极大反差，此时见识到陈 光记的魅力。先在门口等待与人并桌，一坐下约莫1点钟就听到烧鹅没有了，当下真是晴 天霹雳，专程来吃烧鹅又扑了空，只好再点了一次昨天让人意犹未尽魂牵梦萦的烧鸭饭， 今天多拼了叉烧。在等叉鸭饭送来的时候，又听到切叉烧的师父说叉烧也快没了，当下真 是庆幸先点先赢。 港澳的烧腊饭都只有肉跟饭，没有青菜，粒粒分明的米饭淋上独特略甜的酱汁吃下一口真 会让人在地上打滚大叹怎麽会这麽好吃，也难怪陈光记是我们在澳门唯一二度光顾的店。 黑椒烧鸭饭 20MOP (没照片) 叉鸭饭 23MOP 玛嘉烈蛋挞 去礼记的路上误打误撞找到玛嘉烈，冲着名气买了蛋挞来比较，只是我实在是吃不出和安 德鲁的不同，但我私心喜欢安德鲁多一点，个人喜好。可能是玛嘉烈蛋挞肯德基就有卖， 所以觉得安德鲁特别些。 葡式蛋挞 6MOP 奶茶 9MOP 礼记雪糕 红豆雪糕口感很紮实，红豆很多；三文治雪糕就是义美夹心酥的饼乾夹着雪糕，吃不出特 别。走了大半段的路为的就是吃她的怀旧味。 红豆雪条 4MOP 三文治雪糕 7MOP 谢谢大家耐心的看完^^ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.110.231