※ 引述《BLYTHE1017 (today isn't my day)》之铭言： : ※ [本文转录自 Food 看板] : 作者: BLYTHE1017 (today isn't my day) 站内: Food : 标题: [食记] 澳门-宝翠葡式咖啡美食 : 时间: Fri Nov 17 12:22:01 2006 : 图文版:http://www.wretch.cc/blog/pusy&article_id=7033608 : ----------------------------------------------- : 宝翠葡式咖啡美食 : 海湾南街151号地下 ("地下"就是"一楼"喔!) : (宝翠花园利辉阁)大丰银行侧 : tel:233-656 : ----------------------------------------------- : 这间店在我们住的地方对面 : 所以这几天的早餐就吃这间茶餐厅罗! : 因为是新开的... : 所以有别於一般茶餐厅"古代"的感觉 : 这间茶餐厅 比较新 装潢也明亮点! : 每到用餐时刻 这里就坐满了人~ 一位难求 : 因为两天早餐都吃这间! : 所以这次就一并写在同一篇吧! : 澳门的餐厅 桌上都会有个"menu座" : menu就夹在上面罗! : 我们最常点的就是饮料 : 冻的(冰)比热的贵! 相差近台币10元 : 以及 三文治/多士/包 这类的食物 : "三文治"就是三明治啦! : "多士"(toast)就是吐司 : "包"就是像猪扒包那样的面包! : 我们点过的饮料 : 1.冻柠蜜 : 很明显的三层颜色(柠檬 蜂蜜 水) 看起来很好喝喔! : 要搅绊搅拌 且要将柠檬(应该是莱姆?!)搓碎 才不会太甜喔! : 但不知道为什麽~ 就算搅碎了 还是很甜耶! : 不过冻柠蜜真的很好喝~^^ : (这里的饮料感觉就比西湾安记划算些!安记的好小杯喔~~~ : 不是台湾人喝惯700cc的缘故 只是单纯比较....) : 2.冻柠乐 : 好像还蛮多与柠檬有关的饮品! : 冻柠乐就是柠檬+可乐罗! : 他会先上杯子!要你先把柠檬戳碎 : 才会给你可乐~~让你倒入杯中~ : 喝起来就是柠檬可乐的感觉罗! 酸酸甜甜的! : 3.冻奶茶 : 冻奶茶真的很大杯喔!西湾安记就没得比啦... : 这里的奶茶不会先帮你加好糖 : 反而是给你糖罐让你自己加糖喔! : 我还蛮喜欢这间的奶茶的! : 如果跟西湾安记比 我比较喜欢宝翠的罗! : 这里的奶茶比较顺口 茶味及奶味都很适中 : 感觉比例比较对! 西湾安记的茶味太过突出了! : (或许茶味突出才是正统的~ 但纯粹以个人口味做评比) : 饮料介绍完~在来就是我们点的餐点罗! : 1.很经典的波萝油 : 在台湾只要去茶餐厅 波萝油一定是我必点的 : 不过只是波萝夹奶油 总是要卖到35起跳 还蛮贵的! : 台湾的波萝油 是在热呼呼的波萝中 夹入一片冰冰的奶油 : 所以有的店家会称为"冰火波萝包" : 但在澳门 波萝油里的奶油可不是冰的 也不是一整片的 : 而是稍微溶化的奶油 : 他们会把奶油夹进波萝油里 在稍微烤一下才上桌 : 所以奶油呈现的是溶化的状态 : 跟台湾的波萝油比 我还是比较喜欢台湾的 : 我喜欢热热的波萝油里 包冰冰的奶油 : 又热又冰的 很好吃! : 但姐姐就喜欢澳门这种溶化的奶油罗! : 他说台湾的波萝包 "不好吃!!!!" : 2.法兰西多士 : 就是法国吐司罗! : 两层吐司间夹有花生酱 再裹上蛋液下去炸 : 上面也舖上奶油 : 台湾的法兰西多士看起来比较乾瘪 : 但澳门看起来很蓬松 所以整个看起来份量很大! : 可能是澳门用的土司比较厚的关系 : (比台湾的薄片厚 但又不到厚片的厚度) : 法兰西多士上面会舖有奶油 里面包上花生酱 : 且还会给你一瓶蜂蜜 依各人喜好酌量加入 : 整个法兰西多士 还蛮甜的! : 所以我蜂蜜酱也不敢加太多... : 因为炸过且又有奶油及蜂蜜的关系 : 法兰西多士看起来很金黄可口!整个油油亮亮的...(热量?!) : 还蛮好吃的! 不过最好跟友人一起share : 否则整个吃完 会又腻又撑 其实我觉得九记的西多士最好吃 吐司中间还有加点东西 味道跟其他地方的很不一样 再配上黑牛(巧克力冰淇淋加可乐) 赞! : 3.午餐肉蛋多士 (三文治?!) : 其实在澳门 普通话(国语)也通 : 不过用国语点菜的结果 服务生常会搞错 : 有一次点了冻柠蜜 他送来"热"柠蜜 : 这次点午餐肉蛋多士 (应该只有两片吐司夹起来) : 但送来的却是 三文治 (像三明治一样三层的!) : 在台湾的茶餐厅 不叫午餐肉但 只叫做"餐肉蛋" : 午餐肉其实就是罐头的spam (有拼错吗?) : 因为在东区的茶水摊吃过 就爱上了! : 所以来澳门也点这个 : 不过我觉得茶水摊的比较好吃 (不要骂我不识货~~~>"<) : 虽然茶水摊的负评有点多 : 但他的餐肉蛋三文治真的很好吃喔! : 茶水摊的蛋在煎的时候有加入其他的东西吧! : 吃起来就有一种咸咸香香的味道 : 为整个三文治加分不少 : 4.干炒牛河 : 这道菜真的超超超超超好吃的! : 跟台湾吃的不太一样 : 他的河粉吃起来有"火"的味道 (会不会很难懂?) : 就是有"快炒"过的味道 (感觉更难懂了) : 台湾的味道比较平实一点 : 且这间的干炒牛河在配上他们自家的辣椒酱 : 更加突显味道^^ : 超好吃的喔~ : 回来台湾後就一直疯狂的想再吃干炒牛河 说真的 在台湾很难吃到真正原味的干炒牛河 有跟以前政大富豪的老板娘提到 她说因为台湾的河粉在质感上与港澳地区的不一样 做出来的感觉绝对有差 : by the way : 其实在台湾茶餐厅吃的 咖哩鱼蛋 : 跟在澳门吃的也有很大的差别 : 台湾的咖哩鱼蛋 有点像桂冠的火锅料 : 但那里的咖哩鱼蛋 就比较像小贡丸的感觉 : 且台湾的猪皮 就很像鲁猪脚上面的皮 : 但澳门的猪皮 吃起来口感有点像塑胶(这不是贬) : 很奇特的口感 且猪皮很吸汤汁 吃起来很有味道喔! : 澳门的牛杂 也很好吃~ : 敢吃牛杂的人一定要试试看 : 很像用牛肉汤做鲁味一样~^^ : 哈!还是第一次听到这样的形容 虽不中亦不远矣.... -- siamo qui. sotto la stessa luca. sotto la sua croce. cantando ad una voce. E'l Emmanuel. Emmanuel,Emmanuel. --

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