有个客人常来我们店里买抹茶拿铁 要求很烫很烫 我一开始没想太多 就希望尽量满足客人的要求 为了安全 我还换成更耐高温的容器打奶泡 但最近她越来越夸张了 一边喝一边说味道变了 还让我下次再给她重做一杯 再怎麽有服务精神我也实在笑不出来 也没有同意 今天她说她想改喝摩卡拿铁 喝了又说不喜欢 要退钱 我说可以 但这是最後一次了 我们能力有限 没办法满足您的需求 以後没办法做您的生意 她说谁稀罕 以後都不会来了 我说那太好了 谢天谢地 仔细回想 这件事我一开始就没处理好 才多了後续那麽多麻烦 就不应该在温度上妥协 因为涉及安全问题 加奶 加糖 加什麽都可以 甚至加辣也行 只要客人花钱就可以帮他做 但是要求很烫就不能满足 因为不安全 而且就这几年的观察来看 一开始觉得某客人难搞 那通常不会是错觉 他就是难搞 而且还会在我的客气礼貌之下越来越难搞 做服务业的 对客人态度要好 但要有底线 不然让自己太累也服务不好其他顾客 要认清自己做不到让所有人都满意 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 175.182.181.195 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Lonely/M.1785691960.A.169.html