消耗豆渣找新的食谱 其实豆渣营养很丰富 有蛋白质又有丰富纤维质 丢掉实在可惜 不过之前只用到煎饼 炒豆酥 炒豆酥太花时间 要有耐心 之前炒的还没用完 就想改其他用法 最近尝试是饼乾 不过成品稍偏软 发觉还有点像是玛芬的口感 最近想试还没试的是豆渣汉堡排 之前做过豆腐汉堡排 豆渣是蛮类似的成份 直接用还更省 之前炒的牛蒡丝冷藏约三天吃完 其实一条炒出来的量还不少 慢慢调整 本来是凉拌酸甜 现在觉得日式的调味好像更可口 如果有到量贩可能会再买一条回来放 晚餐把冷冻剩下的水饺煮掉 搭玉米浓汤 冷冻库又清出些空间 冰冻库最近常觉得不够塞 最近需求更大 最近采买就避开冷冻品 冷冻的红茶或汤块最近就比较勤的拿出来用 本来汤块是要煮面用 後来就直接喝掉 配饭或乾的食物 蛋饼皮也用完了 之前去过物尽其用的家庭餐厅 不过也有点压力就是要吃到一点也不剩 不然有点不好意思 如果自己点通常是可以吃到光 但如果是合菜就没办法 因为还是有少许不那麽爱的食物 其实观念是相近的 只是可能没发挥到那麽极致 但原则上也是向他们看齐 虽然有时事与愿违 尽力就好 一旦追求极端压力就很大 好像也没必要 食材在过期前用到一点不剩是最佳状况 但也是很难做到 毕竟有些就坏比较快 有的用量少 用比较慢 虽然大包划算 但发觉得真的用很少 尤其是有些香料类的 糖一开封感觉很常用完 剩不到一包就开准备备货 蛋的话蛋架有空位也是希望摆满 这两样都不用烦恼用不完 消耗率很高 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.247.96.156 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Lonely/M.1626122572.A.EBB.html