最近常做豆浆 主要是因为比想像中简单 而且要做浓淡都可以自己调整 开始想豆渣要怎麽处理 原来有蛮多食谱在教怎麽处理豆渣 加面粉和蛋和九层塔或葱做煎饼算最容易 其实在外面也不太容易买到 应该也没人特别做这种口味来卖 煎饼再加蛋也是种特殊风味的蛋饼 不过也开始发想说有没有其他可以做的 就试了豆渣馒头食谱 不过有点不小心发太过头 塞满整个蒸笼 卖相很差 不过吃起来还ok 也准备想做豆浆以外的东西 比如说豆花之类的 不过盐卤到杂货店居然买不到 不过市面卖那种豆花粉 已经把相关成份都调好了 只需要豆浆做好 调均就可以了 想先直接用豆花粉搭豆浆 试试做出来的口感如何 之後再看有没有机会取得更原始的材料 有些自己做太搞刚 就不见得要自己做 做豆浆CP值还蛮高的 而且让果汁机又有其他事可做 本来以为买现成已经够便宜了 原来自己做还可以更便宜 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.8.63.8 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Lonely/M.1587581631.A.803.html ※ 编辑: breakingdown (39.8.63.8 台湾), 04/23/2020 02:54:31