【网志好读版】http://realivy.pixnet.net/blog/post/41525257 ----------------------------------------------------------- 来到英国，一定要喝道地的英式下午茶，这是英法之旅行前就决定是这趟必做的动作。 虽然，等到实际规划行程时才发现，『天啊！英国的传统三层下午茶怎麽这麽贵啊！』， 几乎每一家都是一人份就要40~45英镑起跳（折合台币要2000元！一人喔！），假如是有 香槟的，就要再加10英镑！这真是太恐怖的价钱了，我朋友听到还说这是什麽下午茶？这 种价钱是有镶金箔吗？哈哈哈哈 但是，转念一想，能多久来一次英国呢？来到了英国，怎麽能不试试传统道地的英式下午 茶呢？所以，比较了好几家有名的饭店後发现大家都是差不多贵，跟YOYO商量後，决定不 管如何还是一定要来试一试啊！ 伦敦的传统英式下午茶最有名的应该是The Ritz Hotel跟Brown's Hotel的了，两个都历 史悠久，也在英国Afternoon Tea这个网站上年年得名，但是我上网看了看网友的照片及 评价，大家都说里头装潢虽然古典气派，但是却带有点历史感，至於餐点的部分就评价就 有好有坏了，有人觉得英国的甜点都有过甜的问题，但是有人却觉得刚好，看来看去看的 我难以下决定，到底要哪家好了！ 最後，我会舍弃上面那两家最有名的饭店，而选中Connaught Hotel的英式下午茶，则是 因为我在Pinterest （非常推荐的图片网站，我右边就有连结）上看到ParkandCube的图 片，里头有她前往Connaught Hotel享用英式下午茶的文章，里头每张照片都被她拍的超 美的，她本身好像也是模特儿或是时尚工作人士的样子，里头好多照片都超美丽的，我这 个人看到美丽的照片就很容易被引诱，不管好不好吃，反正就是这一家就对了！而且 Connaught Hotel的下午茶也有在Afternoon Tea上得名，反正连有名的The Ritz Hotel都 会被人说不好吃了，所以也不用管美味与否了！ 但是事後证明，幸好有去吃，这家Connaught Hotel的下午茶真的很好吃哪！ Connaught Hotel位在伦敦的Mayfair梅非尔区，距离最近的Bond Street 地铁站大约还要 走5~10分钟的路，那天结束大英博物馆参观，匆匆赶来後，一到饭店门口，饭店门廊就非 常有礼貌微笑向你问好，还问你要住宿还是用餐，跟他回答有预定下午茶後，他就会带你 到享用下午茶的饭店圆弧长廊。 这个圆弧长廊，位在最靠近饭店的外侧，每一桌沿着圆弧得以享遍整片伦敦美好的午後阳 光，也因为圆弧，所以座位数不多，我想应该只有10来桌吧，也因为如此，来享用下午茶 之前最好要事先订位！ 一进去餐厅，入口就摆来这个大桌子，上头这个超大花瓶插着乳白色的鲜花，超有气势的 矗立在门口。 我们的位置就安排在照片空着的那桌，位在圆弧中间的位置。 桌上透明玻璃罐，里头装了一些巧克力球跟两色马德莲西点，但是因为下午茶份量很多， 所以我几乎没看到有人另外要求这些西点，所以我也不知道这些西点是否是免费提供。 银制的大钵上，装了冰块，里头摆上香槟酒，据菜单上看，香槟酒有分两种款式，所以 有两种价位，粉红香槟比较贵一点！ 餐桌垫衬着雪白硬挺的桌布，也摆好同系列的口布巾，银制的刀叉，白色镶银边的杯盘， 高挑的香槟酒杯，真的好美！ 坐好後，是一个年轻的女侍者招待我们，递上了下午茶的MENU！ 因为事前在网站上就看好了他们下午茶的MENU，所以我多少已经有心理准备价位的问题， 剩下来只是卢YOYO到底要选择45英镑的一般英式下午茶，还是加7英镑变52英镑的附有一 杯香槟的英式下午茶。 最後YOYO答应让我选择了52英镑有一杯香槟开胃的英式下午茶！哇哈哈哈哈~~ 点好餐，开始拍照罗~ 看得出来带有细致格纹的桌布，具有厚实感！ 连糖罐都给他拍！哈哈~因为实在太贵了，所以一点一滴都要记录下来嘛！ 每个桌子因为都靠窗，所以都可以看到饭店外面窗台的小花台~ 而那几日伦敦的天气都相当好，所以虽然那时已下午3点多了，阳光还是亮闪闪的呀！ 接待我们的女侍者，从刚刚的冰桶拿了香槟帮我们倒到杯子~虽然我平常不太喝酒，但看 着泡泡一直从底部升起，也忍不住兴奋起来（因为一杯这麽贵啊！哈哈） 这是已经被我喝了几口的香槟，真的很好喝哪！冰凉微甜的口感，酒味不会过重，但是 整杯喝完我还是脸红红！ 接下来很快就送来我们点选的茶。我是选择一款名为『PARIS』的茶，上面是说以红茶为 基底，带有一点柠檬、焦糖及香草的香味。实际上喝了以後，我也蛮喜欢这款茶的，因为 我素来喜欢有焦糖香味的茶款，所以不管是去法国买MARIAGE FRERES玛黑茶、或是 Dammann Frères 马黛茶（这次去法国也买了一些），或是去日本山田诗子、英国 Whittard买茶（这次买了白巧克力基底的绿茶），我都会忍不住买起带有焦糖香味的茶！ 这款Paris焦糖香味不会过重，真的很不错！（改天我应该写一篇我的茶叶大集，我家的 茶叶多得不得了，够我喝好久好久~） 而YOYO选的就是ROYAL CONNAUGHT AFTERNOON 茶，就是饭店自己精选的混和茶，适合做下 午茶饮用。茶底依然是以红茶做基调，也还不错，但是我依然比较爱自己的Paris~~ 慢慢啜饮着红茶，慢慢等待一会，很快的我们的三层下午茶就上来了！ 一上桌我就惊呼不已，因为看起来真的好美好精致喔！尤其是最上层的小蛋糕，看起来非 常的美丽，让我好期待他的口味，但是因为依照传统要重最下层的三明治吃起，所以我还 是乖乖的先吃三明治罗~ 以我东方人的味蕾，本来是喜欢烤的热呼呼的三明治的，但Connaught Hotel的三明治完 全颠覆了我的印象，他不仅外表好看，三明治本身也很好吃。且这三明治还是可以续盘的 喔，也因为他意外的好吃，竟让我们又续了一盘！且服务我们的侍者小姐应该有在偷偷注 意我们，因为我们才快速的吃完那盘三明治，小姐就亲切的过来问我们要不要再续一盘， 让我们吓一跳偷偷的想说我们是不是吃太快被发现了？哈哈~ Connaught Hotel他的三明治的口味有，以全麦面包夹的是奶油起司小黄瓜三明治、白土 司系列的烟燻鲑鱼夹希腊优格与酪梨三明治、咸牛肉辣根奶油三明治、沙拉蛋夹切达起司 三明治等四种口味。 我个人最喜欢沙拉蛋及鲑鱼三明治，害我吃了好多块！ 吃完了三明治，就要开始吃我最喜欢的最上层小蛋糕了~我只能说她的小蛋糕也是意外的 好吃，这2盘几乎是我吃光的！ 本来看了很多网友去伦敦丽池的经验，都说英国的蛋糕有太甜的问题，所以都算不上好吃 ，让我对Connaught Hotel的蛋糕本来是不抱任何期待的，但是她上来时因为太过美丽， 让我觉得就算不好吃，看在这麽漂亮精致的份上，我还是觉得就算不好吃我也甘愿了！ 但是、但是！他真的好吃啊！而且是有到非常好吃的地步了！我真的有大大吓一跳，我不 知道是我的口味因为常常尝试外国食物的关系被洋化了，还是因为当天的情境太过美好， 让我那天觉得这2盘蛋糕真是非常非常的美味啊！ 前面的是巧克力闪电泡芙跟巧克力马卡龙夹OperaTea口味的巧克力夹心，这马卡龙中间夹 的是漂亮的红色花瓣造型的覆盘莓巧克力片！这款马卡龙好吃到爆了，我那时真想叫他再 给我一些~但是後来真的是太饱了（我应该已经饱到头顶），我也就没有再要求了！ 这是中间第2盘的小蛋糕，我印象最深的是最前面这块旁边缀满一圈像金箔鱼子酱的咖啡 口味小蛋糕，因为他也是非常好吃，且入口还有大大惊喜！ 因为他旁边那圈像鱼子酱的金箔小颗粒，入口竟然是跳跳糖耶！虽然我对他们以跳跳糖入 甜点已经不陌生（第一次在巴黎的Ambassador Hotel的Petit Fours就有吃到相同概念的 甜点，那次也是我人生第一次吃到跳跳糖的蛋糕），但是真的吃进口，跳跳糖在嘴巴里逼 哩波喽的跳舞，真是好奇妙的感觉！ 旁边那个是杏桃口味的慕斯蛋糕，切开里头还有大大玄机喔，因为里头也夹了杏桃口味的 果酱，中间的超薄巧克力片让整个蛋糕除了杏桃外口感更丰富！底层的塔皮则是马鞭草口 味的呦~ 吃完了三明治、小蛋糕，再一边配以红茶，让我吃完已经饱得不得了，但是不行啊，接下 来还有我最爱最爱的Scone耶！ 另外，因为英国的Scone都是热呼呼上桌的，他们会等你蛋糕用完後，再端上烤的热呼呼 的Scone，所以Connaught Hotel 的Scone也是另外用银制的小篮子铺上雪白的衬布端上桌 的，铺上了衬布会让保温效果更好，Scone比较不容易冷掉！ Connaught Hotel的Scone烤的恰到好处，中间自然的裂口是品质的好保证！ Connaught Hotel的果酱有8种可以选择，我们选了一种是覆盆莓口味跟一种芒果百香果口 味。因为我觉得Scone要配上酸酸甜甜的果酱比较好吃，所以我都是选择口味比较酸的果 酱！ 至於那球Cottled Cream，也冰的很冰凉，夹进烤的热呼呼的Scone，一冰一热，我觉得非 常好吃！ 就在我跟YOYO饱到快翻肚、坐在位置上奄奄一息的时候，这时一直服务我们的小姐突然拿 了一盘写着Happy Anniversary的蛋糕过来，亲切的问我们是不是来庆祝结婚周年的？ 我们吓一跳一脸尴尬的说不是耶（纯粹是贪吃，哈~），她还一脸不好意思，说她以为我 们是来庆祝周年纪念的，所以吩咐厨房做了这盘要送给我们，既然不是她问我们会不会介 意收下这盘礼物？ 开玩笑，当然不会啦！哈哈哈哈~所以她人很好的还是把这盘蛋糕送我们啦！ 看着这盘诚意满满的蛋糕，我心里真是太感动啦，也不仅对这次Connaught Hotel的英式 下午茶体验举上一个大拇指，真是太棒啦！ 饭店网址： http://www.the-connaught.co.uk/mayfair-london-afternoon-tea/ 消费：一般英式3层下午茶一人45英镑+12.5%服务费，香槟英式下午茶，则视香槟不同一 人有52、58英镑之别，另外再+12.5%服务费。 --

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