好读网页板: http://ppt.cc/YtwW ======================================================================== 最近为了帮刚搬来伦敦的好朋友补庆生，开始做了些伦敦下午茶的研究。发现这个观光客 最常指定的英伦体验行程，原来还颇有玄机。 作为发扬光大下午茶的起源地，英国居然有个像是米其林美食侦探的组织，叫做 ”UK Tea Council” (http://www.tea.co.uk/)。 这个非营利组织会像米其林协会一样派出The Tea Guild的私家品茶侦探，到英国各地进 行下午茶的评比，再依照十六项(注1)严格的评判标准评分高低，并於每年春天选出伦敦 及非伦敦区的超强下午茶赢家们，颁发年度最佳下午茶 (Top Afternoon Tea Awards) 的 殊荣。 也由於得奖不易，因此这个奖项也被昵称为英伦下午茶界的奥斯卡奖。<(￣︶￣)↗ 不过也因为评判严格，所以大家口耳相传要吃下午茶，找得奖的准没错! 只是得奖者的下 午茶价格实在是贵松松，几乎都落在35-45磅左右起跳(台币1600~2000上下)，虽然有了协 会挂保证少了踩地雷的风险，不过荷包真的要够坚强才花的下手啊~ (汗) 不过好在还有另外一个可不时提供折价的下午茶网站可供平衡 http://www.afternoontea.co.uk/，若是有机会想在英国优雅地进行一场下午茶之约，不 妨交叉比对两网站後，选个适合自己风格的，好好享受一下最正统的英伦下午茶吧! : ) 【附录】 <茶界奥斯卡 -- 2013年伦敦区得奖名单> Brown’s Hotel Claridge’s Corinthia Hotel London Four Seasons Hotel Park Lane Fortnum & Mason Grosvenor House Sofitel London St James The Athenaeum The Capital Hotel The Chesterfield The Connaught The Dorchester The InterContinental London Park Lane The Lanesborough The Langham The Park Lane Hotel The Montague on The Gardens The Royal Garden Hotel The Royal Horseguards Hotel The Savoy The Ritz The Wolseley (注1): 16项评判标准: hygiene and cleanliness, décor, staff attitude, efficiency of service, and include 8 tea service categories such as tea appearance, flavour and knowledge of tea. --

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