多图网志 http://tayuandmimi.blogspot.com/2011/09/food-jamies-italian.html 这真的是抱着粉丝的心情造访的餐厅，平时在TLC看Jamie Oliver(杰米奥利佛) 的美食节目，到英国不免俗要试试电视平面传递不出的味道， 看看以前趴在萤幕前的口水有没有白流～ 这间位於牛津的分店很好找，就在火车站步行走向City Center商店街的途中， 附近有间New Theatre，贴满了上映的音乐剧海报应该很好认。 店里生意很好，午餐时间一楼和循黑色铁梯而下的地下室都客满了。 看起来价格应该很亲切的菜单，开胃菜、主餐、甜点、饮料都采单点。 主餐义大利面价格约在￡11~15，不知道菜名是什麽意思还可以参考 菜名底下的食材、酱料说明。 餐巾摊开来写着餐厅的名字，Jamie's Italian，纪念品区卖的颜色深很多， 餐桌上的都洗成淡蓝色了～ 餐厅每天推出没列在菜单上的特殊菜色，写在黑板上的Today's Special， 有分两种价位的前者表示前菜份量，後者则是主菜份量， 当时一定是饿昏头才直接点单一口味主菜份量， 否则点前菜份量说不定可以试个两三种口味，真是太可惜了，提供给大家参考罗～ Jamie's Italian的义大利面都是手工现做的优！！ 琳琅满目的颜色、形状和类别都有各自适合的酱汁和配料， 让人觉得新奇，又觉得义大利面文化真是太有趣了！！ 点杯无酒精的鸡尾酒饮料，用蔓越莓、草莓、葡萄等果汁 加上莱姆和苏打调合，冰凉酸甜～ TUTTI FRUITI ￡3.25 接着点了黑板上的「白酒贻贝义大利面」，除了新鲜淡菜还有蛤蜊， 搭配现做linguine面条佐白酒蒜香酱汁，感觉是道清爽的海鲜料理， 和酸甜的莓果冻饮应该是绝配！！ Special Order ￡11.95 上菜罗～用料丰富的淡菜和蛤蜊肉质饱满，白酒酱汁融合蒜香、 小蕃茄的酸味、朝鲜蓟的浓郁口感和贝类菁华，鲜味十足！！ 现做面条不若市面上扁平的linguine，断面圆滚滚地像手打面般有嚼劲， 略显粗糙的面条表面均匀吸附美味酱汁，新鲜的巴西利香芹增添了清爽的香气， 第一次吃到这麽有生命力的义大利面！！现做面条的威力真的太惊人了！！ 美中不足的是蛤蜊吐沙吐得不够乾净(或根本没吐)，酱汁有些沙沙的口感， 还真是原汁原味阿～ 同场加映一下友人的茄汁明虾义大利面，这道本来是我走到哪都爱点的料理， 在我家的帅哥厨师巧手下默默变成我家的家常菜了， 还常变化菜色做干贝明虾义式炖饭，为了表示对帅哥厨师的忠诚 (实情是上礼拜在Bellagio Buffet和Wicked Spoon吃太多帝王蟹和明虾导致无感)， 浅嚐一口酱汁即止，是不过酸不抢味的浓郁茄汁，香料和乳酪融合得味道超好！！ Prawn Linguine ￡12.5 回到肥美淡菜上头，特写鼓出来的贝肉以兹证明～ 鲜甜滋味和微辣白酒蒜香酱汁太搭了！！ 也照张用料丰富的贝类(遗蹟)以兹证明， 用餐时服务生询问喜不喜欢餐点口味，看这碗应该一目了然吧 Jamie's Italian的服务态度很好，厨房送餐人员忙进忙出， 但很乐意停下脚步让客人先拍张照。 色彩鲜艳的魔术厨房变化出一道道美味佳肴， 也让牛津行除了沾染古城的学术气息， 还多了一笔色、香、味的义式游戏。 -- 环绕世界的旅行。赞扬文化的美食。享受人生的纪录。 http://tayuandmimi.blogspot.com/ Ｗｏｒｌｄ　Ａｄｖｅｎｔｕｒｅｒ ※ 编辑: lovemimi 来自: 70.187.167.226 (09/27 12:55)