详细图文请至http://www.wretch.cc/blog/shally/33583246 来到英国後就从来没吃过港式饮茶 但是其实香港跟英国的渊源很深 香港的BUS系统跟地铁都跟英国长的很像 当然在英国的港式餐厅也是不容小觑 丘记茶苑--是道地的香港人开的餐厅 也号称是全英最好吃的港式饮茶~ 一进餐厅就会发现许多东方脸孔的服务生 以一星级的餐厅来说 装潢稍嫌普通了点 座位的位置也较嫌狭小 随身的包包都只能搁在地上 但是座无虚席~我们大约是3点多才进去用餐 但是这个时段还是有络绎不绝的用餐人潮 一打开MENU就看到熟悉的中文字 这边的茶大多都是台湾茶跟中国茶 有我们很熟悉的香片 普洱之类的 并不像一般去的英式下午茶有英国的茶叶 这边的茶是不跟你来回冲这套的喔~所以喝完要再来一壶 就乖乖付帐吧 这次用餐很好笑的是 服务生一直阻止我们点餐 说我们点太多了会吃不完 我们听她的建议少点了一碗粥 但是上菜上到一半 他又跑来确认~~之後的菜还要继续吗?? 但是这时我根本一点饱意都没有耶 难道大家都只是来吃下午茶聊天~~而我是认真来吃午餐的人吗....而且已经饿到下午3点了 一共点了6个点心 一份烤鸭 带子烧卖 最上面的是虾卵 再下来有一个大干贝 让人惊喜的是 干贝下竟然还藏着一只大虾仁 干贝非常的肥美 鲜甜 偏软的口感 再往下咬一口 立刻吃到虾仁的Q弹 丰富了整个口感 只能说~是我吃过最好吃的烧卖 海味十足阿........以後要是吃不到怎麽办 虾仁很大方~比一个中指卷曲起来还大 虾仁肠粉 这家的虾仁~实在太赞了 !!个个都是既鲜甜又肥大 里面佐着似乎是芦笋的东西 多了蔬菜的脆口 肠粉皮很薄 所以很滑口 稀哩呼噜的就吃进去了 又是一道虾~~虾仁蒸饺 我想我真的很爱虾料理 还好这里的虾没让我失望 值得一提的是 很多地方的蒸饺 皮太厚 会有粉粉的面皮味~但这道蒸饺依然表皮是吹弹可破 很滑溜 小笼包 皮一样很薄 用筷子轻轻夹起 很怕弄破了里面的汤汁横流 先咬一小口 把汤汁狠狠的吸入嘴~~好甜!!肉汁的香气充满味蕾 再慢慢把肉连皮一起入口 越咀嚼 肉味越饱嘴 鲜甜的肉汁不断顶着味蕾 唾液也越加分泌 很juicy的好滋味 萝卜糕 这也是一道我到港式饮茶必点的菜 这边的萝卜糕里面佐料很多 特别的是有韭菜 所以很香~我最爱韭菜了 还有虾米之类的~~ 吃的到一丝丝的萝卜丝 整个米占的比例降低了 所以一咬下去会有很丰富的感受 表面煎得酥酥香香~~是我既镛记过後 给第二高分的萝卜糕 黑胡椒南瓜火腿酥 造型很可爱的一道菜 表面的金黄色外衣 是用南瓜制成的 炸的酥香 不过南瓜味并不明显 里面包的是黑胡椒口味的火腿 大概是里面的味道太重~~把南瓜的甜份跟香气盖了过去 是今天让我比较失望的菜色 烤鸭 有分quarter和half 我们当然点了quarter 上菜时会先端上来让你看到鸭的份量 然後再拿下去帮你分解撕成小块 并附上一小蒸笼的饼皮 葱跟甜面酱 鸭的表皮煎的很酥很香 有卡滋卡滋的口感 不过里面的肉质如果单吃显得过於乾材 要搭配着饼皮比较好吃 甜点也是丘记茶苑很有名的项目 用餐期间 常常会看到许多人到外带的甜点柜购买 不过真的是吃太饱了~加上本来就比较不嗜甜食...就放弃往甜点进攻 价位好像还ok~macaroons 6个7.5磅 个头算是大的了 这餐吃下来6道点心(每道都有3个) 一份quarter的烤鸭 一壶茶 加上服务费共约60磅 算是让我付的蛮甘愿的 下次想再吃港式料理 会是我在london的第一选择 现在那道袋子烧卖的好滋味 还一直在我口中久久不散阿......... --

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