※ [本文转录自 Food 看板 #1VXgxtIv ] 作者: Xman1035 (小雪人) 看板: Food 标题: [食记] 高雄 林园 忆春风面馆 20年老店 牛肉面好 时间: Wed Oct 14 15:55:33 2020 餐厅名称：忆春风面馆 消费时间：2020年/9月 地址：高雄市林园区文化街174号 电话：07-6423409 营业时间：11:00~15:00/17:00~21:00 (周日公休) 每人平均价位：50~100元 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：牛肉面、XO酱面 好读图文版： https://hemich.pixnet.net/blog/post/327489838 文字版： 这次要介绍的面店，是我从小吃到大的爱店之一。 历史已经有20年以上，店面也陆续迁了两次还是三次(抱歉我有点忘记)。 不过现在的店面用餐区更大了，价格也还是有维持住，因此每到用餐时间都生意兴隆。 ---------------------- 这次是在平日中午快一点的时候到店，这次是特地挑快要过用餐时间抵达，所以店内客人 不多，也比较好拍照。 旁边现打果汁的後面，也是忆春风的店面喔！左边是料理区，右边则是结帐和用餐区。 拿了菜单後其实没有考虑很久，因为我每次来十之八九都是点小牛肉面。 另外值得一提的是，这间店的面体有很多种可以自行搭配，只要在旁边写好就好，不需要 特别提醒，对於想吃其他种面的食客来说很棒。 但我都是吃拉面，他们家的拉面口感我个人比较喜欢。 这次点了：小牛肉面(有肉、拉面) 80元 趁着等候餐点空档来拍一下用餐环境。这是从中间往外拍，在我拍照站的地方後面是厕所 ，厕所旁也有用餐区，位子约可以坐30~40人。 厕所旁的用餐区。但是用餐环境维持得很好，非常舒适。 在店门口有摆放钢琴和鼓，晚上的时候有机会看到店长的小孩在这边打鼓，算是蛮特别的 场景。 在用餐区旁可以自行夹取卤味，卤味的价格非常实惠，夹四、五样百元内就能搞定，很适 合小家庭来用餐时加个菜。 不过要注意的是，这里的 卤味汤汁是含有牛肉汤头的 ，不吃牛的朋友要注意一下。 在其中一面墙上，挂着六幅书法词，仔细看可以发，每一句的首字连接起来便是一个完整 的「忆春风之面馆」。 这六个裱框书法从之前在另一个店面时便悬挂，店家也选择保留现在的店面，成为特色。 在电视下方有佐料区。 包含免费取用的酸菜、无加盐的高汤(不含牛肉成分)、餐具、常见酱料等等，供顾客自行 取用。 牛肉面上桌啦！有没有觉得分量十足呢？ 夹起一些面条，可以看到弹性很足，咬劲也够，整碗吃下来非常爽快。 牛肉的部分则有六至七块左右，每一块都熬煮的恰到好处，肉质软嫩多汁，入口即化。 整碗吃下来很饱，若是一个女生来，还有吃不完的可能性！ 最後饱餐一顿後要离开时，才发现玻璃门上贴着有卖饮料的告示，看来林园的餐饮真的不 好做，连二十年老店都要兢兢业业经营。 这间面店真的推荐，我个人常常来吃，除了这次的牛肉面，XO酱面、牛肉饭、芝麻酱面等 等我也很喜欢 希望大家有空来到林园，可以来尝试看看喔！ ------------------------------------------------------- 店家资讯 店名：忆春风面馆 地址：高雄市林园区文化街174号 营业时间：11:00~15:00/17:00~21:00(周日公休) 每人均消：50~100元 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Xman1035 (223.138.112.239 台湾), 10/14/2020 16:03:34