店 名：辣匠 地 址：高雄县林园乡凤林路一段80号 电 话：(07)6417238 营业时间：不清楚^^" 价位范围(每人)：110元起 推荐菜色：麻辣锅、养生龙骨锅 图文网志：http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/27473930 心得： 辣匠是一家连锁麻辣火锅店 总店位於高雄冈山，其余分店集中在高雄县市，中北部和东部也有一些分店 我家附近也开了一家，而且自从开幕之後，生意可是好的不得了！ 假日的时候还要排队才能用餐呢^^ 接下来就分享一下 我们去辣匠用餐两次的心得罗~ 这是林园店的内部装潢 装潢风格走的是中国风 辣匠的饮料有免费畅饮的红茶和柠檬茶 也有一些付费加点的饮料，大约15元~60元不等 这天我们点的是鸳鸯锅，白饭就是一碗10元 若是点套餐，也就是个人的小火锅，就会附上白饭或是冬粉 等呀等呀~我们的麻辣锅终於来罗~ 这样一份汤底是120元，里面会有豆腐，还有一点点的火锅料(我已经忘记有什麽了Orz) 点大锅的汤底，要再点一些单点类的才够吃喔^^ 这是我们点的高丽菜(30元)、豆皮(30元)、香菇贡丸(30元)、蟹肉棒(30元)、 梅花猪肉2份(1份60元) 另外还有麻辣豆腐(30元) 脆管(60元) 麻辣鸭血(30元) 点了这堆东西:P 放进去涮一涮，就可以吃啦 我喜欢把猪肉片放进麻辣锅那边 涮好之後，不用沾酱也好好吃 除了梅花猪之外 我还喜欢辣匠的香菇贡丸 口感扎实，而且有蛮多香菇在里面的，很不错呦！ 再来就是麻辣豆腐 这事先就有先调味处理过了，所以放在汤底里面煮熟过後 会更有味道，不论放在白汤或是红汤都会很入味:Q 接着，我喜欢的还有蟹肉棒 辣匠的蟹肉棒品质不错，不是那种散散、松松的质地 是很扎实的口感^^b 另外，白汤，也就是养生龙骨汤很好喝 喝起来很甘甜，用来烫高丽菜真的蛮好吃的 说完喜欢的 就要来说一下不太满意的啦~ 就是....麻辣鸭血 辣匠的鸭血我觉得不太入味 虽然质地还蛮扎实的，鸭血本身没什麽洞洞 可是，它就是没什麽味道、不够味 感觉还蛮可惜的，麻辣锅就是要吃鸭血阿~~~ 除了麻辣鸭血 我还觉得辣匠的沾酱实在很少哩... 而且没有豆瓣酱Orz 总结一下对於辣匠的感想吧~ 价格便宜，味道还算是不错，是它最大的优点 若是可以加强一些改善一下鸭血的品质 我就会更喜欢辣匠啦~^^ 这个是价目表 可以给大家参考一下各项单点的价格 顺便回忆一下第一次去辣匠点的餐 这是单点的养生龙骨锅(110元) 麻辣火锅(110元) 其实份量还算蛮多的呢~ 胃口比较小的人就可以吃的很饱了 以上就是有关於辣匠的一些心得啦~ 听朋友说，辣匠各家分店的品质不太一样 她觉得林园店的汤头比小港店的浓，也比较好吃 不晓得，大家是不是也这麽觉得呢^^？ --

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