作者smartgemeni (我就是高)
看板Lifeismoney
标题随性饼乾自己来
时间Fri May 18 00:57:31 2007
随性食谱开始 因为是租房子在外,器具没有很齐全,也没有量器
所以
我都是用目测法+小碗(体积比例测量)
不是很准,可是还挺好吃的(中国人的差不多先生又开始了)
图文 详
http://blog.pixnet.net/sunnywu619
材料:
1.没冰过的蛋一颗
2.低筋面粉240g
3.糖80g
4.盐少许
5.小苏打少许
6.无盐奶油100g
a.即可冲茶包2~3包
b.黑白芝麻混合约八分满碗
做法:
1.蛋+小苏打+盐打散,搅拌均匀
2.将糖分三次加入1,打匀
3.在加入於室温软化奶油打匀
4.等分两份,做成a b两种口味,5-1与5-2
5-1 茶包先用一点水泡开,将茶水加入,并将茶包撕开
把茶叶倒入,再把120g的面粉过筛加入拌匀
5-2 将120g的面粉过筛与芝麻加入拌匀,把料放到保鲜膜
整形冰入冰箱,要烤时在拿出来切片入烤箱
6.放入烤箱100度烤20min,在翻面150度烤10min
相片:
英国茶饼乾
http://www.pixnet.net/photo/sunnywu619/53603554
芝麻饼乾
http://www.pixnet.net/photo/sunnywu619/53618047
PS:
1. 5-1有茶水,所以比较稀,可以直接挤在烤盘上
2. 我没有量重量的工具,所以就用吃饭的碗,一碗当作100g
万一面粉太稀,在多加点面粉下去成型即可
3. 花费很便宜,材料成本如下
估计成本
面粉 一斤 15元 6元
糖 一斤 15元 2.5元
蛋 十颗 30元 3元
小苏打+盐巴不到0.5元 0.5元
白芝麻 一斤 50元 10元
黑芝麻 一斤 60元 10元
茶包 别人送的
奶油 100g 33元 33元
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合计 65元
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take the life one day at a time
http://www.pixnet.net/home/sunnywu619
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◆ From: 218.166.230.45
1F：推 chunpei:嘴馋ing 05/18 01:06
2F：推 dingyeah:我觉得很棒啊～大推 05/18 01:15
3F：推 smartgemeni:这样的饼乾 比小七或外面的手工饼乾便宜多了 想说 05/18 01:18
4F：→ smartgemeni:有符合省钱版旨,我会视状况 不合在删掉罗Y 05/18 01:19
5F：推 hoard:很不错阿!! 05/18 01:24
6F：→ starjuice:一楼的电脑键盘只有2吧...不用管他没关系 05/18 04:51
7F：推 fragmentary:一楼是怎样..手残还是脑残.... 05/18 08:40
8F：推 fragmentary:《ＩＤ昵称》booth(乔丹_乔斯达)《经济状况》普通 05/18 08:42
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10F：→ kidoradult:你今天booth了吗?XD 05/18 08:48
11F：推 u504053:booth竟然也有优文..太神奇了 XD 05/18 08:57
12F：推 luliwawa:噢噢XD 我也很爱自己做饼乾 不过保存要注意唷!! 05/18 09:55
13F：→ luliwawa:没吃完一定要封口包好 不然比外面买的容易润掉/___\ 05/18 09:55
14F：推 kkmmjj:推阿 有省钱阿 一楼在严格什麽劲的~~~ 05/18 18:41
15F：推 charms:好棒喔 原po厉害 改天试一试, 有新口味再发表喔 05/18 20:04
16F：推 virgok:1F在干嘛，帮原PO补回来 05/18 21:57
17F：→ ChanLin520:不建议用茶包，一般茶包的茶叶品质不太好，几乎都是茶 05/18 22:21
18F：→ ChanLin520:粉，对身体不一定好。这是有在喝茶的长辈讲的。 05/18 22:22
19F：推 toper:原来有人不知道booth 05/18 22:23
20F：推 zo4:可以把他的推文修了 05/19 15:44
21F：推 smartgemeni:恩 谢谢大家的支持,另外我的茶粉是英国带回来的 05/19 19:58
22F：→ smartgemeni:不晓得这样的茶粉可不可以用,另外大家可以斟酌 要不要 05/19 19:59
23F：→ smartgemeni:用茶粉 , 我先研究一下 要怎麽修推文...多谢大家拉 05/19 20:00
※ 编辑: smartgemeni 来自: 218.166.237.11 (05/23 14:08)
24F：推 hansel1007:找有给RO逆渗透的房东 05/29 17:38
25F：推 weiru03:大卖场买家电还是要小心~日後维修很难找 06/03 22:05