※ 引述《ymjimmy (汤圆葛格)》之铭言： : 各位版有大家好 : 小弟在这边有几个问题 : 1.因为本身并不是餐饮相关出生 所以说本来并没有厨师服 跟工作鞋 : 但为了考试还是买了一套服装 : 至於鞋子的部分想请问各位 : 可不可以用一般的运动鞋代替(但不是全黑，灰色加一点点红 鞋 1. "黑色"工作鞋（前脚掌後跟不能外露） 2.不得着雨鞋 3.内须着袜 4.需具"止滑功能" : 2.可否带自己的漏盆去考试 : 有点像这个:http://tinyurl.com/jwsa2m9 : 因为小弟是在家自学 所以比较没有人可以询问 : 想要询问有考过的前辈 : 先谢谢大家了!! 应检人自备工（用）具： (一) 白色厨师工作服，含上衣、围裙、帽；未穿着者，不得进场应试。 (二) 穿着规定之长裤、包鞋、内须着袜；不合规定者，不得进场应试。 (三) 刀具：含片刀、剁刀、水果刀、剪刀、刮鳞器、削皮刀。 (四) 白色厨房纸巾2卷（包）以下。 (五) 包装饮用水1瓶（矿泉水、白开水）以上。 (六) 卫生手套、乳胶手套、口罩。卫生手套参考材质种类可为乳胶手套、矽胶手套、塑 胶手套（即俗称手扒鸡手套）等，并应予以适当包装以保洁净卫生。 （七）可携带计时器，但音量应不影响他人操作者。 --

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