＊＊文华员工最难忘星之轶事 翻新8个月 820员工明秋回朝＊＊ 明报（2005/12/29） 有42年历史、被喻为「中环地标」的文华东方酒店，昨天起暂停营业8个月作全面翻新 ，明年秋季重开。装修期间，820多名员工大部分被派到酒店母公司怡和集团旗下不同机构 工作，不会被「炒鱿鱼」。暂别酒店前夕，老员工最难忘在这间名人云集的五星级酒店内 曾上演的一幕幕「星之轶事」。 曾经入住文华、或享用过其着名芝士蛋糕的权贵来宾多不胜数，如美国前总统布殊 、英国前首相戴卓尔夫人、已故英国戴安娜皇妃等。本港政商娱乐界名人，亦视文华为社 交宴客的必然场所。在文华工作了33年的行政副经理黎炳沛说﹕「『赌王』何鸿燊三代、 九巴创办人雷亮四代，都是熟客。」 *护李泽楷甩鞋 公司赔偿* 「我们有一张名单，记录所有来过酒店的名人。」黎炳沛会亲自招呼来宾，最记得一 次李泽楷出现酒店大堂，被一群记者追访，黎上前护驾，怎料记者蜂拥而上，挤得他连鞋 子也不知何故甩掉，不知所终，「幸好公司付钱我买另一双靓鞋」。 服侍来宾当然要加倍周到，黎说，文华的餐厅职员，会细心记下熟客的口味。曾有一 名爱吃烧牛肉的名人，有次把烧牛肉带回家，家中那头爱犬将牛肉骨吃得津津有味。名人 後来将这件事告诉当时在餐厅任职的黎炳沛，他便记录在案，此後名人每次来吃烧牛肉， 文华职员都会自动将牛肉骨包好奉上，还有一句﹕「This is for your dog。」 *怕哭 不欲多谈张国荣* 黎炳沛每天在酒店内碰见名人，就如重遇老友一样。记者与他提起2003年张国荣从酒 店顶楼跃下身亡的事时，他却不欲多谈﹕「他是我的老友，提起这件事我便会哭。」有酒 店门僮则说﹕「张国荣没有架子，新年又会主动派利市给我们，知道他离世，我们觉得很 可惜。」 由开幕至今一直陪伴酒店成长的收货部主管苏国华，印象最深刻的是67年暴动时政府 实施宵禁，他晚上不能回家，便隔覑酒店玻璃凝看中环街头，在酒店内想家。89年「六四 」事件後，他又和同事拿覑鲜花，到附近的皇后像广场和平纪念碑献花。 记者问苏国华，是什麽令他留在文华工作长达42年﹖他说﹕「因为这里的同事、上司 也很友善，工作气氛很和谐。」明年他将会退休，与眼前这幢旧文华酒店一样，光荣引退 。 ---- 考虑了很久，还是决定PO了... --

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