图文网志版: http://bitesize.tw/2017-santiago-holiday-inn-scl-airport/ 圣地牙哥旅行的最末篇，分享我们行程中穿插着住两晚的 SCL 智利圣地牙哥机场饭店。 Holiday Inn Santiago Airport 就在机场正门出来的正对面，对於转机旅客非常便利。 因为智利国土狭长，往南往北都免不了要在圣地牙哥转机， 无论是往西飞到复活节岛、往北飞到阿塔卡马沙漠， 或是往南飞到百内国家公园，甚至是往东到南美其他国家， 都时常需要在圣地牙哥机场转机。 我们的行程是在圣地牙哥旅行完毕後，到复活节岛一游，接着再往阿塔卡马沙漠去。 在复活节岛行程前後，两度在圣地牙哥机场过夜， 於是我们选择了方便的 Holiday Inn Santiago Airport。 这一家机场饭店大概是我们住过最宽敞的一间， 两个晚上我都是用 IHG 的点数各 20000 点换的。 里面的餐厅也满美味的只是有点不稳定， 第一晚吃了之後觉得惊艳，回程再吃就觉得没那麽好吃。 双人 King Size 大床非常好睡，且也有个小沙发可以休息。 内装颇为简朴，就是很一般 Holiday Inn 的样子， 住这种连锁旅馆会有一种安心感，就是去到哪里大概就差不多长这样， 最後差别就只在坪数大小而已。 卫浴空间也很大，乾湿分离没有浴缸， 不过智利洗澡有点讨厌的是时常没有可移动式的莲蓬头，只有花洒而已。 备品一贯的简单，我们都用自己的。 房间看得差不多，反正 IHG 的商务旅馆就差不多是这样， 重点在这家机场饭店的餐饮，表现颇为亮眼！ 原本只是想说随便吃一吃，对於餐点不期不待， 毕竟我们智利食物实在吃不惯， 却没想到这里竟然会让我觉得回程住那一晚再吃一次也很不错。 从面包与奶油就觉得用心，面包极热且外皮酥脆好吃。 我点了一碗鸡肉蔬菜汤与海鳗鱼佐糖煮蔬菜，另一半则是点了蟹肉奶油义大利宽面。 鸡肉清汤颜色澄黄，蔬菜香气浓厚，里面的芦笋、胡萝卜与鸡肉的熟度都恰到好处。 我点的海鳗鱼非常好吃，煎得外皮稍乾但熟度刚好， 海鳗鱼本身就是肉大块又有弹性，底下的糖煮蔬菜酱汁收得够乾， 每块蔬菜都均匀裹上酱糖汁，无论是樱桃萝卜、芦笋或是蘑菇都非常美味。 吃了一口另一半点的蟹肉奶油义大利面，面条也是尚有面心且酱汁滑顺浓郁。 也因为几天前的好印象，所以我们不假思索地在复活节岛行程结束， 要转往阿塔卡马沙漠时，继续到餐厅来吃一顿，却没想到这一顿让我们失望不少。 唉！不稳定绝对是餐厅的致命伤呀！ 不过这种机场饭店旅客也不会在这里久居，饭店方可能就不是太在意了吧？！ 这天来的菜单基本上是一模一样的，但明显看得出来鸡肉汤汤色变得混浊， 且蔬菜都变得小颗，当食材食谱都一样，但火侯掌握不同时，就会看到明显差异。 另一半因为我的推荐，所以这天跟我前几天点一样的海鳗鱼， 结果也煎得没有几天前的好，表面较湿没收乾， 底下的糖煮蔬菜也是一塌糊涂，没收乾怎能叫釉面蔬菜呢？ 好在我点的炖饭还不差，烤蔬菜配菜也还算可以， 我猜是大厨不在家，真是有点打坏招牌了。 智利是一个自然景观非常丰富的国家，也是一个迷人的国家。 这次若不是感冒太久太严重，我想我在圣地牙哥会玩得更尽兴也玩得更多一点。 大部分的人来到智利，都会四散的往各地去旅行， 圣地牙哥就是那个最重要的枢纽，这一家机场饭店空间大也颇为舒适，值得推荐！ -- 一口冒险 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亚洲｜台湾｜印尼｜泰国｜菲律宾｜日本｜马来西亚｜港澳｜韩国｜新加坡｜越南 欧洲｜荷兰｜西班牙 北美洲｜美国 中美洲｜墨西哥 南美洲｜智利 大洋洲｜澳洲｜纽西兰 --

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