最近刚做完近视雷射手术 术前也在犹豫要买哪个品牌的叶黄素补充 爬文过後 发现大家很少讨论到含有叶黄素的天然食材这部分 因为自己不爱吃保健食品 在youtube看到了57同学会某一集分享的护眼迷思(从8分钟开始) (https://www.youtube.com/watch?v=hE6Z0gyVvXk) 个人觉得这级非常值得看 是针对眼睛的全面性保养来解说 讲的非常简单清楚 整理节目上潘怀宗讲的的小笔记给大家参考 如果有不对的地方也请版友们补充更正 ----------------------------------------------------- 1. 眼睛的构造很多 所以病变的部位也很多 并没有单一营养素可以针对所有眼睛的疾病来预防 要视各部位来对症下药！有乾眼症状的人，叶黄素吃再多也没用 (1) 针对夜盲症跟乾眼症：摄取β-胡萝卜素（由维生素A组成） 食材：胡萝卜、南瓜、番薯、番茄、花椰菜、菠菜、莴苣等深绿、橘黄蔬果 (2) 老了後必会有的白内障与黄斑部病变（只是早晚）：叶黄素、玉米黄素 　　　 食材：菠菜（含量极高）、芥蓝、绿花椰、芦笋、绿色莴苣 　 从上可见，两种营养素都含量高的"菠菜"是护眼首选，可以同时补充两种营养素 2. 为什麽要补充叶黄素、β-胡萝卜素这些色素? (1) 光线从瞳孔射入，穿越水晶体，投影到视网膜上，视网膜上有许多感光细胞 　　　 感光细胞後面接着视神经，才能投影到脑部。 　 (2) 在正中心黄斑部的感光细胞与周围的感光细胞是不同的。 　　　　 　　　 正中心感光细胞形成滤光功能所需的色素：叶黄素、玉米黄素　　　 　　　 周围感光细胞形成滤光功能所需的色素　：维生素A（β-胡萝卜素） 　 (3) 白天阳光强，瞳孔小，光射进来只射在中心区， 　　　 所以只要叶黄素摄取足够，中心区感光细胞健康，白天视力基本上没问题 晚上阳光弱，瞳孔放大，需要用旁边的感光细胞工作， 　　　 如果维生素A不足，周围的感光细胞色素不足，晚上视力就会很低。 3. 无论是视网膜或水晶体，保养上都要注意蓝紫光（紫外线）的防护 　 平常白天出门要带太阳眼镜，才能真正保护水晶体与视网膜不受紫外线伤害而病变 4. 维生素Ａ系油溶性，不宜从保健食品补充，宜从食材中摄取β-胡萝卜素补充 　　 5. 叶黄素每天建议6mg即可。一把菠菜的叶黄素有12mg，已足补充人体所需。 　 且食用菠菜能同时得到除了叶黄素以外的更多营养素。 6. 预防近视食材 (1) 钙质：牛乳、起司、传统豆腐、豆干、小鱼乾、香椿 (2) 铬 ：蛋黄、全谷类、猪肉、坚果、蘑菇 (3) 锌 ：海鲜、肉类、全谷类 7. 预防眼睛老化的营养素与食物 (1) ＤＨＡ ：深海鱼肉（鲑鱼、鲔鱼） 　　　 　　 　素食者：亚麻仁籽、紫苏籽、藻类 (2) 锌 ： 蚵、蚝、瘦肉、全谷类 (3)维生素Ｅ：葵花油、芥花油、红花籽油、杏仁、葵花籽 (4)维生素Ｃ：芭乐、奇异果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓 --------------------------------------------------------- 小结自己归纳的心得： 1. 雷射手术系针对眼睛最外层的角膜部分，所以术後最重要保养的还是勤点人工泪液 　 让角膜能充分滋润下复原，及平时用眼时每半小时休息几分钟。 2. 叶黄素、玉米黄素等营养，系针对未来老化後视网膜病变的保养。 　 跟雷射手术的角膜部位其实不太相关，只需要平常常态性保养补充。 　 至於有些版友说叶黄素术後要补充到30mg左右，我问过医生，医生说其实不用， 　 每天有6mg即可，多摄取无益。 有空的人可以靠天然食材摄取，没空的人也可以吃保健食品。 3. 比起事後靠补充营养素来清除自由基，最根本的方式还是平时外出要戴太阳眼镜 　 事前就要预防紫外线的射入伤害水晶体与视网膜！ 以上提供给板友们参考！ --

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