作者gummoe (Welly@NTUST_Gender)
看板Language
标题[问题] SP = 乳化剂?
时间Fri Mar 6 17:35:52 2009
学做蛋糕
材料中有 BP 和 SP
BP已知是 Baking Powder 发粉
但 SP 问过人 说是 乳化剂
请问这个 SP 是怎麽来的?
是某几个字的缩写吗?
谢谢
--
no other road
no other course
no other path
no other way
no day but today...
~ from "RENT" by Jonathan Larson ~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.118.209.212
1F：推 pss912:Sponge Cake~ S.P 03/06 21:50
2F：推 pss912:or Sponge Emulsifier 03/06 21:52
3F：推 tiamero:Sponge Cake Stablizer 这个 然後B.P说是泡打粉会比较好 03/07 13:23
4F：→ tiamero:有人会把发粉跟发酵粉搞混 03/07 13:24