我也来说说我的吃饭礼仪经验吧！ 基本上我应该算是吃相很好的人 从小到大被很多大人称赞过 学过基本的国际西餐礼仪和佛教的中餐礼仪 我常常在公开场合看到很多正妹人美 但是吃起饭来...囧rz (还有很多正妹走路仪态也大大有问题...) 想要吃饭吃得有气质 不需要太多练习 我觉得建立观念比较重要 不管是西餐中餐 想要吃得漂亮~不二法门!!! 吃饭一定要用心！！ (不能成为烹饪的食神，但是能成为吃饭的食神XDD) 第一，如同前面版友提到的，吃饭不要一直讲话 　　　如果要聊天记得把嘴巴里的东西吞下去，最好喝口水把嘴中残渣吞掉 第二，有些饭友很喜欢吃饭一直问问题，此时东西嚼到一半来不及吞下实在很窘 　　　用手遮嘴巴说话，其实也是顶烂的方法.... 　　　吃东西尽量小口，就可以稍微解决这问题 　　　不过我衷心期望华人可以改掉边吃边聊天这个坏习惯 　　　除了会使得餐馆很吵外 (比大声) (搞不懂中式餐馆为何总比西餐安静点..因为不习惯用刀叉..所以没空讲话吗@@?!) 　　　公筷母匙用了跟没用一样...口水都到处乱喷...囧 第三，夹菜或把东西送入口中，都是一种学问 　　　筷子拿不正确还有补救方式，就是擅用汤匙！ 　　　错误的拿筷子方式，夹太多菜筷子交叉幅度大，看起来较不美观又容易滑掉 　　　使用汤匙辅助筷子时，筷子张开的幅度减少，拿错方式也不容易被发现XD 第四，吃饭不要驼背，尽量挺直，中餐拿碗时要「以碗就口」 　　　这叫做「龙含珠凤点头」@@" 「龙含珠」是指拿碗的方式，手成虎口型、四指并拢，四指扥住碗底跟大拇指按住碗口 　　　(除了不容易被烫到外，我个人经验这样拿最稳) 　　　「凤点头」就是指使用筷子的姿势罗@@! 夹碗里的菜以手腕运动为主，如果不是以碗就口，就会整只手臂都很忙啦! 　　　(动作大就容易扫到旁人或是打翻杯子)　　　 　　　话说「以口就碗」+小口进食，人家几乎看不出你拿筷子方式的 　　　p.s.在家里就不用那麽辛苦了 我都翘脚看电视吃XD 第五，中餐的小盘子是骨头之类用的！(好像很多人不知道) 　　　厨余类不要丢桌上，尤其还和卫生纸混在一起，影响他人食慾... 　　　骨头要放在小盘子里，夹菜应该直接放到碗里，菜跟厨余不要一起挤盘子啦! 　　　(不可以直接夹了直接放嘴巴，至少要碗里沾一下→进阶版吧@@") 　　　p.s.通常同桌没人懂这些规则，我就随便吃吃啦 XD 　　　备注：佛教的就不是如此了，佛教使用两碗一盘，一碗饭+一碗汤+一盘菜 吃素也没什麽厨余可以吐，基本上也不可以剩菜 是不是每座佛教庙都如此规定我也不知道啦@@" 　　　 第六，不可以站起来夹菜，这是大家都知道的吧@@" 　　　一般有请人帮你夹或请人把菜盘拿到你前面两种方法 　　　(不过我不晓得中餐的正确方式是哪种??) 用转盘最好了，不过转前要注意有没有正在夹菜，手也不能放在转盘上等人夹完 　　　很重要的是也不要乱帮人夹菜，最好先询问 　　　A:"来~吃鸡腿好唷~" (夹最大的一支到人家碗里) B:"谢谢..." (os:我减肥中不想吃肉..) 　　　其实这不是很符合一般传统啦!甚至有些人觉得应该要自动帮长辈夹才对 　　　尤其很多妈妈级的习惯帮大家盛汤饭，我个人认为这是很烂的动作 　　　最好是请服务生帮忙 p.s.这点是提醒把妹的人...小心贴心没装成..却被默默讨厌... 第七，吃西餐一般人的问题好像是出在不会拿刀叉吧？或是拿的很丑！？ 　　　我也不太会说明该怎麽拿 　　　但是两个简单的观念： 　　　1.肉切不好，就花点耐心慢慢切，不要像在拼命地乱使力 　　　其实刀叉拿稳，顺着刀的弧度轻轻的划就可以切开了，不要用压的方式 　　　主要是运用手碗的力量，用压的出力手指容易酸 　　　如果你发现自己切肉整只手臂都在前後动就不对了 　　　你要想像自己是个优雅的贵族，就会快乐多了XD 　　　2.切一块吃一块，从右边开始切，切时叉子固定住的那块就是等一下放嘴巴的 　　　要有规则的切，不要东切西切，搞得肉上一堆洞洞 　　　p.s.除非重要场合，不然我觉得身为东方人不懂西餐的餐具怎麽拿是可以接受的 　　　看到外国人拿筷子，用戳的比夹的多，我也觉得无所谓 　　　能接受并学习他国的餐具文化，是值得尊敬的 　　　所以说，真得不会用也避免拿筷子夹 恩...大概就是这样吧 用心+耐心 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 210.58.140.153 没有...没真相了吗...请相信我Q_Q 左手拿叉 叉小块 把他固定住 右手的刀开始切切切 把这块叉子固定住的肉切开 然後放入口中 听说欧美习惯不同 有些人会在此时把叉子换到右手 再把肉放入口中 有些人是左手拿叉直接把肉放入口中 (我喜欢这样 方便) 压大块切小块的意思是??跟我相反吗?? 其实只要别把肉戳的一堆洞洞 丑丑烂烂的 我觉得吃饭快乐顺手就好 我切肉前都会先默默规划要怎麽切...(太认真了吧) ※ 编辑: shiningsunny 来自: 210.58.140.153 (12/19 01:02)